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烹飪工藝與營養(yǎng)

  • 專業(yè)人氣：已有2674人瀏覽
  • 所在地域：廣東 佛山
  • 學(xué)校名稱：順德職業(yè)技術(shù)學(xué)院
  • 聯(lián) 系 人：招生辦
  • 學(xué)校地址：廣東省佛山市順德區(qū)大良德勝東路 ( 順...
  • 大專專業(yè)類中排名431，地區(qū)排名1。
    這里有順德職業(yè)技術(shù)學(xué)院的烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)課程、烹飪工藝與營養(yǎng)培養(yǎng)目標(biāo)、烹飪工藝與營養(yǎng)就業(yè)措施等信息。
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培養(yǎng)目標(biāo)培養(yǎng)擁護黨的基本路線，適應(yīng)管理、服務(wù)第一線需要的德、智、體、美等全面發(fā)展的，既會做事、又會做人，具有健全人格和良好的職業(yè)素質(zhì)及較強的實際工作能力的烹飪工藝與營養(yǎng)方面的高等技術(shù)應(yīng)用型人才。
學(xué)生應(yīng)在具有必備的烹飪科學(xué)理論、熟練的烹飪工藝實踐技能、豐富的餐飲管理技能的基礎(chǔ)上，重點掌握從事烹調(diào)和營養(yǎng)保健方面的實際工作基本技能，并具有良好的敬業(yè)精神和創(chuàng)業(yè)能力。
主干課程旅游服務(wù)業(yè)基礎(chǔ)、烹飪基本技能訓(xùn)練、烹飪營養(yǎng)知識、烹飪原料知識、烹飪工藝、中國名菜等。
就業(yè)方向?qū)W生畢業(yè)后可在大中型飯店及集團餐飲部門從事烹調(diào)、餐飲管理、膳食設(shè)計、飲食質(zhì)量控制等方面工作。
此專業(yè)分為順峰公共營養(yǎng)、順峰烹飪工藝兩個方向。
專業(yè)： 烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)介紹　 烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)課程　 烹飪工藝與營養(yǎng)就業(yè)前景　 烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)學(xué)校

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