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酒店管理

  • 專業(yè)人氣:已有1353人瀏覽
  • 所在地域:湖北 武漢
  • 學(xué)校名稱:武漢外語外事職業(yè)學(xué)院
  • 聯(lián) 系 人:招生辦
  • 學(xué)校地址:武漢市東湖風(fēng)景區(qū)黃家大灣特1號
  • 大專專業(yè)類中排名500,地區(qū)排名272。
    這里有武漢外語外事職業(yè)學(xué)院的酒店管理專業(yè)課程、酒店管理培養(yǎng)目標(biāo)、酒店管理就業(yè)措施等信息。
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專業(yè)名稱:酒店管理HotelManagement一、培養(yǎng)目標(biāo)本專業(yè)培養(yǎng)具備良好的職業(yè)道德,掌握現(xiàn)代高星級酒店管理與服務(wù)的基本理論、基礎(chǔ)知識、基本技能,具備高星級酒店管理與服務(wù)的專業(yè)素質(zhì)與熟練的前廳、客房、餐飲、康樂、會展等服務(wù)實際操作能力,具有較強(qiáng)的語言表達(dá)能力、英語口語能力,能從事高星級酒店管理與服務(wù)的高素質(zhì)技能型人才。
二、專業(yè)主要課程旅游學(xué)概論、現(xiàn)代酒店管理、酒店英語、酒店市場營銷、餐飲管理、前廳、客房管理與服務(wù)、旅游心理學(xué)、旅游文化、酒店財務(wù)管理、酒店人力資源等課程。
本專業(yè)突出技能培養(yǎng),學(xué)生在學(xué)習(xí)期間,將接受四星級以上的酒店、賓館的前廳、餐飲、客房、康樂等崗位的頂崗實訓(xùn)、實習(xí)等多方面的技能訓(xùn)練。
三、就業(yè)前景本專業(yè)就業(yè)前景廣闊。
酒店管理是全球十大熱門行業(yè)之一,高級酒店管理人才在全球一直都很緊缺,酒店管理人員在中國十大百萬年薪職業(yè)中排名第六,高級酒店管理的從業(yè)人員一直是職場上炙手可熱的高薪階層。
目前,全世界已有17個國際酒店管理集團(tuán)在中國投資或管理高星級酒店,酒店行業(yè)還在不斷擴(kuò)充,對人才的需求也在不斷增加,僅在我國,每年就需要數(shù)以千計的高星級酒店管理人才。
學(xué)生畢業(yè)后可在高星級賓館、酒店、飯店從事客房、餐廳、大堂、康樂等部門的中高層的管理與服務(wù),也可從事酒店管理的咨詢與營銷,各類會展的業(yè)務(wù)洽談、對外聯(lián)絡(luò)、市場調(diào)查與營銷、信息服務(wù)等工作。
專業(yè)名稱:酒店管理HotelManagement專業(yè)方向:國際酒店管理InternationalHotelManagement一、培養(yǎng)目標(biāo):本專業(yè)面向國內(nèi)國際型酒店和國外酒店行業(yè),培養(yǎng)具備國際視野,綜合職業(yè)素質(zhì)強(qiáng),具有較高的職業(yè)技能、實際操作能力和良好的英語語言運用能力,適應(yīng)國際型酒店需要的經(jīng)營管理與高級服務(wù)人才。
二、專業(yè)主要課程:國際酒店管理概論、管理學(xué)基礎(chǔ)、旅游管理概論、顧客心理學(xué)、人力資源管理、酒店公關(guān)與禮儀、酒店財務(wù)會計、酒店管理與市場營銷、酒店管理流程、中外民俗、英語閱讀、形體訓(xùn)練、學(xué)校充分利用校內(nèi)豐富的外教資源推行雙語教學(xué)開設(shè)飯店英語、英語聽說、第二外語等語言強(qiáng)化課程、選取國際五星級及以上酒店進(jìn)行教學(xué)頂崗實習(xí)。
三、就業(yè)前景:酒店業(yè)是當(dāng)今世界發(fā)展最迅猛的行業(yè)之一,人才緊缺使酒店業(yè)成為職業(yè)前景大好的領(lǐng)域。
目前全球旅游業(yè)的接待規(guī)模約7億人次,據(jù)預(yù)測,到2020年將增至15億人次。
行業(yè)的迅猛發(fā)展帶來了大量的就業(yè)機(jī)會,在未來10年中,全球旅游與酒店業(yè)將每2.5秒創(chuàng)造一個新的工作機(jī)會。
伴隨著中國市場的國際化和在國際舞臺上發(fā)揮的作用越來越大,越來越多的國際大型活動選擇在中國舉行,中國對旅游專業(yè)人才、特別是酒店管理專業(yè)人才的需求也隨著這些活動日益增大。
國際品牌在中國的快速發(fā)展也將為本專業(yè)的學(xué)生提供廣闊的就業(yè)前景。
專業(yè)名稱:酒店管理HotelManagement專業(yè)方向:國際海乘CruiseManagement一、培養(yǎng)目標(biāo):根據(jù)國際豪華郵輪公司的選聘要求和當(dāng)今的國際服務(wù)業(yè)人才需求形式,以培養(yǎng)具有國家承認(rèn)的大專學(xué)歷的專業(yè)人才,將學(xué)員培養(yǎng)為英語溝通能力強(qiáng),具有良好的職業(yè)技能,職業(yè)道德和服務(wù)意識,能適應(yīng)多元文化的工作環(huán)境,符合國家外派標(biāo)準(zhǔn),成為國際化,職業(yè)化,標(biāo)準(zhǔn)化,貴族化的郵輪服務(wù)專業(yè)人才。
二、專業(yè)主要課程:根據(jù)教學(xué)大綱安排,采取學(xué)歷教育加技能培養(yǎng)的教學(xué)模式。
采用專業(yè)的“SCI”郵輪培訓(xùn)體系教學(xué),包括:大學(xué)英語口語與聽力、海乘服務(wù)英語、跨文化交流、公關(guān)禮儀、形體訓(xùn)練、海上酒店基礎(chǔ)知識、酒店餐飲服務(wù)與管理、康樂服務(wù)與管理、游船實物與管理、實習(xí)實訓(xùn),面試技巧等。
三、就業(yè)前景:隨著新世紀(jì)的到來,世界經(jīng)濟(jì)一體化的進(jìn)程正在不斷的加快,國際郵輪旅游事業(yè)有了空前的發(fā)展機(jī)遇。
尤其是我國加入了WTO以后,郵輪旅游事業(yè)更是蒸蒸日上,郵輪旅游行業(yè)最大的特色就是在于悠閑浪漫與自由性強(qiáng),它就象是一艘航行在海上的超星級大型度假村,設(shè)施一應(yīng)俱全。
現(xiàn)在大多數(shù)的旅客已經(jīng)視郵輪度假期為精彩及物有所值的旅游選擇。
目前,郵輪經(jīng)濟(jì)已經(jīng)成為世界上一些港口城市的重要增長點,海乘前景十分廣闊。
高薪、體面、周游世界、嫻熟標(biāo)準(zhǔn)的英語口語技能,結(jié)交異國朋友,有趣而豐富的人生經(jīng)歷等等,到國際豪華郵輪上做海乘已經(jīng)成為年輕人的個性時尚選擇。
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