專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代旅游業(yè)發(fā)展需要，具有良好的職業(yè)素質(zhì)和人文素養(yǎng)，系統(tǒng)掌握旅游管理基本理論和職業(yè)技能，熟悉旅游資源、客源國情況、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、餐飲服務(wù)、顧客心理等基本知識，掌握旅游資源開發(fā)與規(guī)劃、旅行社管理方法及運作方式等知識，具有一定的實踐經(jīng)驗及較強的社交、公關(guān)、組織管理能力，能在旅游景區(qū)、旅行社、賓館、度假村等旅游企業(yè)從事旅游管理工作的全面發(fā)展的高素質(zhì)技能型專門人才。
就業(yè)方向和職業(yè)資格證書：畢業(yè)生可以參加以下工作：1、導(dǎo)游和旅行社管理工作；2、景區(qū)景點服務(wù)與管理工作；3、酒店、賓館、餐飲企業(yè)、會展中心等的服務(wù)與管理工作；4、酒店管理公司、行業(yè)協(xié)會和各級政府的旅游行政管理部門從事管理工作；5、酒店、旅行社員工培訓(xùn)工作；●也可以通過“專升本”到本科院校繼續(xù)深造。
本專業(yè)可以考取的職業(yè)資格證書：導(dǎo)游資格證、客房服務(wù)員證、中餐服務(wù)員證、餐廳經(jīng)理證、客房經(jīng)理證、旅游咨詢師證等。
專業(yè)主干課程設(shè)置：旅游學(xué)概論、旅游經(jīng)濟學(xué)、旅游心理學(xué)、旅游政策與法規(guī)、基礎(chǔ)會計、管理學(xué)原理、全國導(dǎo)游基礎(chǔ)、公關(guān)禮儀、旅游規(guī)劃與開發(fā)、旅游市場營銷、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、河南旅游基礎(chǔ)、旅游公共關(guān)系、酒店管理等。