一、培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)大學?？茖哟危莆章糜纹髽I(yè)（含涉外飯店、國際旅行社等）管理和服務(wù)的基本知識與技能，從事旅行社、旅游飯店等旅游行業(yè)經(jīng)營管理和接待服務(wù)的高等技術(shù)應(yīng)用型人才。
二、主干課程：旅游學概論、旅游心理學、旅游經(jīng)濟學、旅游文化、旅游資源學、導游學概論、酒店財務(wù)會計、飯店管理、日語、英語等。
三、畢業(yè)生具備的基本能力：掌握旅游、酒店管理的基礎(chǔ)知識和專業(yè)技能，能夠從事旅游管理、酒店管理和導游等工作，具有較強的實踐能力，通過全國高等學校英語應(yīng)用能力考試、辦公自動化（NIT）考試，取得導游資格證和全國中級服務(wù)師證書。