【培養(yǎng)目標(biāo)】培養(yǎng)具備生命科學(xué)、生物技術(shù)基本理論、基本知識、基本技能，在工業(yè)微生物菌種選育及改良、發(fā)酵工藝控制和發(fā)酵產(chǎn)品提取精制、管理和營銷等方面具有較高操作水平的高技能人。
【就業(yè)崗位】在生物化工、食品、發(fā)酵、醫(yī)藥、農(nóng)林牧漁、環(huán)保監(jiān)測等與生物技術(shù)相關(guān)領(lǐng)域從事應(yīng)用研究、生產(chǎn)及技術(shù)推廣與開發(fā)、產(chǎn)品營銷、產(chǎn)品分析檢驗、生產(chǎn)管理等工作。
【主干課程】有機化學(xué)、生物化學(xué)、微生物學(xué)、生化分離技術(shù)、發(fā)酵技術(shù)、發(fā)酵設(shè)備、生物制藥學(xué)、氨基酸工藝學(xué)、食品工藝學(xué)等。
【職業(yè)資格證書】中級化學(xué)檢驗工、中級食品檢驗工等職業(yè)資格證書。