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酒店管理

  • 專業(yè)人氣：已有1176人瀏覽
  • 所在地域：安徽 安慶
  • 學校名稱：安慶職業(yè)技術(shù)學院
  • 聯(lián) 系 人：招生辦
  • 學校地址：安慶市經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)天柱山東路99號 ...
  • 大專專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名19。
    這里有安慶職業(yè)技術(shù)學院的酒店管理專業(yè)課程、酒店管理培養(yǎng)目標、酒店管理就業(yè)措施等信息。
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培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)適應旅游業(yè)發(fā)展和地方經(jīng)濟建設(shè)需要，面向現(xiàn)代酒店的一線業(yè)務部門，熟悉酒店各項主要業(yè)務，具有良好職業(yè)道德、全面專業(yè)知識、熟練職業(yè)技能、良好服務意識、較高服務與管理能力的能勝任現(xiàn)代酒店接待服務工作的高素質(zhì)的中基層管理者或職業(yè)經(jīng)理人。
核心課程：飯店管理概論、前廳服務與管理、客房服務與管理、餐飲服務與管理、前廳與客房實訓、餐飲實訓、酒店英語、現(xiàn)代酒店營銷就業(yè)方向：畢業(yè)生主要面向三星級以上或經(jīng)濟型品牌連鎖酒店，從事前廳、客房、餐飲、康樂、酒吧、人力資源、銷售、公關(guān)等職業(yè)崗位服務與管理工作，勝任酒店基層或中層管理職務。
專業(yè)特色：面向市場、面向行業(yè)、面向地方經(jīng)濟建設(shè)，以服務社會主義現(xiàn)代化建設(shè)為宗旨，以就業(yè)為導向，以能力為本位，以質(zhì)量求生存，以基于工作過程人才培養(yǎng)模式為核心，以產(chǎn)學結(jié)合為途徑，構(gòu)建“技能+管理”的雙線路課程體系，建立“學校+企業(yè)”的工學交替教學模式，實行“學歷教育+認證教育”的雙證書制度。
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