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食品科學(xué)與工程

  • 專業(yè)人氣：已有1120人瀏覽
  • 所在地域：廣東 佛山
  • 學(xué)校名稱：佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院
  • 聯(lián) 系 人：招生辦
  • 學(xué)校地址：廣東省佛山市禪城區(qū)江灣一路18號
  • 本科專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名25。
    這里有佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院的食品科學(xué)與工程專業(yè)課程、食品科學(xué)與工程培養(yǎng)目標(biāo)、食品科學(xué)與工程就業(yè)措施等信息。
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食品科學(xué)與工程專業(yè)學(xué)制：本科四年，授予工學(xué)學(xué)士學(xué)位。
培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具備食品科學(xué)與技術(shù)、食品安全、生物學(xué)基礎(chǔ)和經(jīng)濟(jì)、管理學(xué)等方面知識和能力，能在食品領(lǐng)域內(nèi)從事食品生產(chǎn)技術(shù)管理、品質(zhì)控制與監(jiān)測、產(chǎn)品開發(fā)、科學(xué)研究、工程設(shè)計及市場營銷管理及貿(mào)易等方面工作的復(fù)合型高級技術(shù)人才。
主要課程：有機(jī)化學(xué)、食品生物化學(xué)、食品化學(xué)與分析、食品工程原理、食品微生物學(xué)、食品營養(yǎng)學(xué)、功能性食品學(xué)、食品安全與衛(wèi)生、發(fā)酵工藝與設(shè)備、食品機(jī)械與設(shè)備、食品工藝學(xué)、管理經(jīng)濟(jì)學(xué)、市場營銷與策劃等。
專業(yè)要求：要求色覺檢查正常。
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