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食品質(zhì)量與安全

  • 專業(yè)人氣：已有1776人瀏覽
  • 所在地域：廣東 湛江
  • 學校名稱：廣東海洋大學
  • 聯(lián) 系 人：招生辦
  • 學校地址：廣東省湛江市湖光巖東
  • 本科專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名13。
    這里有廣東海洋大學的食品質(zhì)量與安全專業(yè)課程、食品質(zhì)量與安全培養(yǎng)目標、食品質(zhì)量與安全就業(yè)措施等信息。
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培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具有扎實的工科數(shù)理基礎(chǔ)，具備化學、微生物學、食品毒理學、食品質(zhì)量管理與控制等學科知識和實驗技能，能利用所學知識從事食品質(zhì)量與安全相關(guān)的管理和檢測工作的技術(shù)人才，也是培養(yǎng)基礎(chǔ)厚、能力強、適用性廣的通用型人才。
本科學制四年。
主要課程：有機化學、生物化學、食品分析、食品微生物學、食品安全與衛(wèi)生學、食品毒理學、食品加工與保藏、食品質(zhì)量管理與安全控制、食品法規(guī)與標準、食品衛(wèi)生微生物檢驗、食品安全檢驗技術(shù)、動植物檢疫等。
就業(yè)去向：適合到商檢、防疫、外貿(mào)、食品質(zhì)量監(jiān)督等部門工作，也適合于食品流通行業(yè)、城鄉(xiāng)食品加工企業(yè)、高等院校和科研院所等單位從事和食品質(zhì)量與安全相關(guān)的工作。
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