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旅游管理

  • 專業(yè)人氣：已有1471人瀏覽
  • 所在地域：廣東 廣州
  • 學(xué)校名稱：中山大學(xué)
  • 聯(lián) 系 人：招生辦
  • 學(xué)校地址：廣東省廣州市新港西路135號(hào)中山大學(xué)大...
  • 本科專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名176。
    這里有中山大學(xué)的旅游管理專業(yè)課程、旅游管理培養(yǎng)目標(biāo)、旅游管理就業(yè)措施等信息。
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管理學(xué)院旅游管理致力于培養(yǎng)具有扎實(shí)的經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)，掌握系統(tǒng)的現(xiàn)代旅游業(yè)會(huì)展業(yè)等服務(wù)性行業(yè)經(jīng)營(yíng)管理理論和實(shí)際操作技能，具有國(guó)際視野和溝通技能的創(chuàng)新性、復(fù)合型專業(yè)人才。
學(xué)生畢業(yè)后適合在旅游企事業(yè)單位、行政管理部門、大中型企業(yè)從事管理工作，以及在高等院校和科研機(jī)構(gòu)從事教學(xué)和科研工作。
主要專業(yè)課程：旅游學(xué)概論、旅游經(jīng)濟(jì)、旅游景點(diǎn)與度假村管理、旅游服務(wù)營(yíng)銷、旅行社管理、酒店經(jīng)營(yíng)管理、酒店管理會(huì)計(jì)、酒店管理信息系統(tǒng)、旅游英語(yǔ)、旅游心理學(xué)、生態(tài)旅游、會(huì)展管理、旅游規(guī)劃、旅游法律知識(shí)等。
旅游管理（與美國(guó)俄克拉荷馬州立大學(xué)合作辦學(xué)）該專業(yè)本科生由管理學(xué)院與美國(guó)俄克拉荷馬州立大學(xué)酒店和餐飲管理學(xué)院聯(lián)合培養(yǎng)（美國(guó)俄克拉荷馬州立大學(xué)在美國(guó)本科旅游管理專業(yè)排名第八*），國(guó)內(nèi)外名師聯(lián)袂指導(dǎo)，共享合作雙方優(yōu)勢(shì)資源，培養(yǎng)具有國(guó)際視野、國(guó)際管理理念和核心競(jìng)爭(zhēng)力的現(xiàn)代旅游管理人才。
學(xué)生第一、二學(xué)年和第四學(xué)年下半年在中山大學(xué)就讀，第三學(xué)年、第四學(xué)年上半年在美國(guó)俄克拉荷馬州立大學(xué)就讀。
學(xué)習(xí)結(jié)束后根據(jù)兩校學(xué)分轉(zhuǎn)換規(guī)定，互換學(xué)分，學(xué)生修滿兩校所需學(xué)分并符合頒發(fā)學(xué)位條例要求者，將獲得中山大學(xué)頒發(fā)的畢業(yè)證書、學(xué)位證書和美國(guó)俄克拉荷馬州立大學(xué)頒發(fā)的學(xué)位證書。
學(xué)生在中山大學(xué)完成第一、二學(xué)年的學(xué)習(xí)后，滿足要求者可申請(qǐng)美國(guó)俄克拉荷馬州立大學(xué)提供的海外交流生成就獎(jiǎng)學(xué)金，該獎(jiǎng)學(xué)金每年最高達(dá)5000美元。
主要專業(yè)課程（在中山大學(xué)學(xué)習(xí)期間）：Tourism（旅游學(xué)）、TourismEconomics（旅游經(jīng)濟(jì)）、TourismServiceMarketing（旅游服務(wù)營(yíng)銷）、TravelAgencyOperationandManagement（旅行社管理）、FrontOfficeandHousekeepingManagement（房務(wù)管理）、FoodandBeverageManagement（餐飲管理）、HospitalityManagementAccounting（酒店管理會(huì)計(jì)）、ManagementInformationSystem（酒店管理信息系統(tǒng)）、TourismPlanning（旅游規(guī)劃）、ManagementofResortandAttraction（旅游景點(diǎn)與度假村管理）、StrategicManagement（戰(zhàn)略管理等）。
主要專業(yè)課程（在美國(guó)俄克拉荷馬州立大學(xué)學(xué)習(xí)期間）：IntroductionofProfessionalFoodPreparation（專業(yè)食品制作簡(jiǎn)介）、FoodSafetyandSanitation（食品安全與衛(wèi)生）、LodgingOperations（住宿運(yùn)營(yíng)管理）、FoodProductionManagement（食品生產(chǎn)管理）、HospitalitySpeakersSeries（酒店業(yè)系列講座）、PurchasingforHospitalityOrganizations（酒店采購(gòu)）、MechanicalEquipmentandFacilityManagement（機(jī)械設(shè)備與設(shè)施管理）、ServiceManagementinHospitalityOperations（酒店服務(wù)管理）、HospitalityCostControls（酒店成本控制）、BeverageManagementandControls（酒水管理和控制）、RevenueManagementinHospitalityOperations（酒店收入管理）等，并可選擇在美申請(qǐng)暑期專業(yè)實(shí)習(xí)。
以上課程采用英語(yǔ)或雙語(yǔ)教學(xué)。
旅游學(xué)院旅游管理該專業(yè)突出以厚基礎(chǔ)、精專業(yè)、重應(yīng)用為原則制訂教學(xué)計(jì)劃，學(xué)生在大學(xué)一、二年級(jí)主要學(xué)習(xí)經(jīng)濟(jì)管理類基礎(chǔ)課和旅游管理專業(yè)基礎(chǔ)課。
在大學(xué)三、四年級(jí)通過(guò)雙向選擇進(jìn)入旅游規(guī)劃與景區(qū)管理方向、酒店與俱樂(lè)部管理方向?qū)W習(xí)（國(guó)際旅游管理方向除外）。
主要專業(yè)課程：經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)原理、會(huì)計(jì)學(xué)、微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)、市場(chǎng)營(yíng)銷、人力資源管理、旅游消費(fèi)者行為學(xué)、會(huì)展經(jīng)濟(jì)與管理、酒店經(jīng)營(yíng)與管理、旅游企業(yè)戰(zhàn)略管理、旅游地理學(xué)、旅游規(guī)劃與公共管理、景區(qū)經(jīng)營(yíng)管理、社區(qū)旅游與規(guī)劃、酒店集團(tuán)化經(jīng)營(yíng)與管理、飯店?duì)I銷策劃與市場(chǎng)推廣、休閑與體育旅游、高爾夫經(jīng)營(yíng)管理、旅游前沿講座等。
旅游規(guī)劃與管理方向培養(yǎng)掌握旅游業(yè)管理的基本原理和方法、理論功底扎實(shí)、問(wèn)題分析能力強(qiáng)、動(dòng)手能力強(qiáng)的中、高級(jí)專業(yè)人才。
學(xué)生畢業(yè)后可以在旅游行政管理、旅游咨詢、旅游地產(chǎn)、旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)、旅游商務(wù)、旅游景區(qū)、旅行社等企業(yè)及旅游國(guó)際組織機(jī)構(gòu)工作。
酒店與俱樂(lè)部管理方向培養(yǎng)掌握賓館及住宿業(yè)管理、休閑與運(yùn)動(dòng)管理基本原理與方法，適應(yīng)能力強(qiáng)，富有創(chuàng)新精神的中、高級(jí)專業(yè)人才。
學(xué)生畢業(yè)后，可以在旅游行政管理、現(xiàn)代酒店業(yè)、物業(yè)管理及相關(guān)企業(yè)，或到運(yùn)動(dòng)組織與運(yùn)動(dòng)經(jīng)紀(jì)公司、高爾夫會(huì)所等企業(yè)從事經(jīng)營(yíng)管理工作。
國(guó)際旅游管理方向該專業(yè)方向由旅游學(xué)院和翻譯學(xué)院共同開(kāi)設(shè)。
培養(yǎng)掌握旅游管理的基本原理和方法，外語(yǔ)功底扎實(shí)，具有國(guó)際視野的中、高級(jí)專業(yè)人才。
學(xué)生一、二年級(jí)在翻譯學(xué)院攻讀語(yǔ)言課程，至少掌握一門英語(yǔ)以外的第二外語(yǔ)，同時(shí)兼修部分旅游學(xué)院的專業(yè)基礎(chǔ)課程。
三、四年級(jí)，該方向?qū)W生可自由選擇旅游管理專業(yè)方向和選修課程。
學(xué)生畢業(yè)后，可以在政府旅游管理部門從事行政管理工作，或在國(guó)際化的高星級(jí)酒店、會(huì)議會(huì)展公司、旅游組織與接待企業(yè)、運(yùn)動(dòng)組織與經(jīng)紀(jì)公司、休閑與旅游商務(wù)等相關(guān)企業(yè)從事經(jīng)營(yíng)管理工作。
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