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食品科學(xué)與工程

  • 專業(yè)人氣：已有656人瀏覽
  • 所在地域：山東 煙臺(tái)
  • 學(xué)校名稱：煙臺(tái)南山學(xué)院
  • 聯(lián) 系 人：招生辦
  • 學(xué)校地址：山東省煙臺(tái)龍口市東海開發(fā)區(qū)
  • 本科專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名25。
    這里有煙臺(tái)南山學(xué)院的食品科學(xué)與工程專業(yè)課程、食品科學(xué)與工程培養(yǎng)目標(biāo)、食品科學(xué)與工程就業(yè)措施等信息。
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培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)掌握食品科學(xué)知識(shí)和技術(shù)手段，具備食品加工、貯藏以及綜合利用的技能，能從事食品及功能食品生產(chǎn)和儲(chǔ)運(yùn)，新產(chǎn)品研發(fā)及工藝技術(shù)管理、產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)的高層次技術(shù)型應(yīng)用人才。
主要課程：食品工藝學(xué)、食品機(jī)械與設(shè)備、糧油加工工藝學(xué)、果蔬加工工藝學(xué)、水產(chǎn)加工工藝學(xué)、禽畜加工工藝學(xué)、功能食品加工技術(shù)、食品生物應(yīng)用技術(shù)、食品檢驗(yàn)技術(shù)、食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生學(xué)、食品包裝技術(shù)、食品質(zhì)量與安全管理等。
就業(yè)方向：到各類食品企業(yè)從事產(chǎn)品開發(fā)、工藝設(shè)計(jì)、生產(chǎn)管理、產(chǎn)品檢驗(yàn)和營(yíng)銷等工作，或到行業(yè)主管部門從事技術(shù)或管理工作。
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