學(xué)位點情況：酒店管理專業(yè)教學(xué)始于1988年，長期依托旅游管理專業(yè)開展酒店管理本科和碩士研究生教育，培養(yǎng)了一大批酒店管理人才，是旅游管理省級重點學(xué)科、省級特色專業(yè)、中央與地方共建特色優(yōu)勢學(xué)科實驗室的重要支撐點。
2012年3月獲批獨立開辦四年制本科教育。
現(xiàn)有專任教師10人，85%有碩士以上學(xué)位，其中教授2人，副教授2人，碩士生導(dǎo)師4人，具有酒店和餐飲企業(yè)高管經(jīng)驗的雙師型教師5人。
培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)在酒店、餐飲及相關(guān)服務(wù)行業(yè)能夠勝任中高級管理崗位的職業(yè)經(jīng)理人。
主要課程：管理學(xué)、微觀經(jīng)濟學(xué)、宏觀經(jīng)濟學(xué)、市場營銷學(xué)、服務(wù)管理、會計學(xué)、財務(wù)管理、商業(yè)倫理、管理信息系統(tǒng)、統(tǒng)計學(xué)、經(jīng)濟法與酒店法規(guī)、現(xiàn)代酒店導(dǎo)論、酒店人力資源管理、酒店營銷、酒店房務(wù)管理、餐飲管理、酒店服務(wù)基礎(chǔ)。
就業(yè)去向：酒店、餐飲及相關(guān)服務(wù)行業(yè)。