培養(yǎng)目標:培養(yǎng)具有積極的人生態(tài)度、健康的心理素質(zhì)、良好的職業(yè)道德和必備的文化基礎(chǔ)知識,具備較強的語言溝通能力和合作協(xié)調(diào)能力,具有主動、禮貌的待客服務(wù)意識和吃苦耐勞的服務(wù)精神,能夠熟練從事五星級酒店客房服務(wù)、餐飲服務(wù)的一線服務(wù)人員和基層管理人員。
開設(shè)課程:普通話與口才訓(xùn)練、酒店英語、酒店服務(wù)禮儀、中國旅游地理、酒店管理基礎(chǔ)、辦公軟件、餐飲服務(wù)、餐飲服務(wù)、客房服務(wù)、前廳服務(wù)、茶藝知識、飯店服務(wù)心理等。
就業(yè)單位:本專業(yè)學(xué)生頂崗實習和就業(yè)重點安排在廣西區(qū)內(nèi)外星級酒店工作,目前主要合作單位有迪拜七星酒店、沃頓國際大酒店、桂林喜來登大酒店、香格里拉大酒店、東盟國際大酒店等。