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烹飪（西式烹調(diào)）

  • 專業(yè)人氣：已有245人瀏覽
  • 所在地域：四川 攀枝花
  • 學(xué)校名稱：攀枝花技師學(xué)院
  • 聯(lián) 系 人：老師
  • 學(xué)校地址：攀枝花市東區(qū)棗子坪下街91號
  • 中專專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名34。
    這里有攀枝花技師學(xué)院的烹飪（西式烹調(diào)）專業(yè)課程、烹飪（西式烹調(diào)）培養(yǎng)目標(biāo)、烹飪（西式烹調(diào)）就業(yè)措施等信息。
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培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)專業(yè)知識豐富、操作技能嫻熟，具有廚房管理能力和創(chuàng)業(yè)能力的西餐主廚、廚師長為目標(biāo)。

課程設(shè)置

政治、體育、漢語、 計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)與應(yīng)用、就業(yè)指導(dǎo)、西方飲食文化、烹飪原料知識、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、西式烹調(diào)技術(shù)、調(diào)酒咖啡和飲品、烹飪操作、咖啡調(diào)酒、飲品操作等。

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