酒店管理培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)適應(yīng)國內(nèi)、海外、港澳臺地區(qū)酒店業(yè)發(fā)展需要，適應(yīng)現(xiàn)代旅游業(yè)和服務(wù)業(yè)發(fā)展需求，具有國際視野觀、并可從事涉外、涉僑工作的，德、智、體、美全面發(fā)展的專門管理人才。
主要課程：西方經(jīng)濟學(xué)、管理學(xué)基礎(chǔ)、會計學(xué)基礎(chǔ)、財務(wù)管理、市場營銷、人力資源管理、旅游經(jīng)濟學(xué)、酒店管理、餐飲管理、前廳與客房管理、酒店督導(dǎo)管理、酒店專業(yè)英語、酒店籌建與經(jīng)營策劃、酒店安全與危機管理等。
適合就業(yè)單位：酒店等旅游企業(yè)以及相關(guān)的旅游服務(wù)部門，從事管理、服務(wù)等工作。