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西式面點制作

  • 專業(yè)人氣:已有283人瀏覽
  • 所在地域:江蘇 南通
  • 學校名稱:南通市旅游中等專業(yè)學校
  • 聯(lián) 系 人:老師
  • 學校地址:江蘇省南通市崇川區(qū)狼山鎮(zhèn)51號
  • 中專專業(yè)類中排名500,地區(qū)排名260。
    這里有南通市旅游中等專業(yè)學校的西式面點制作專業(yè)課程、西式面點制作培養(yǎng)目標、西式面點制作就業(yè)措施等信息。
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培養(yǎng)目標

學制三年,培養(yǎng)中級面點師,師資力量雄厚,實習設備齊全,學生畢業(yè)后能勝任飯店、酒店、糕點工作及餅屋的技能操作及管理工作,經(jīng)濟收入高。

主要課程

面點技術、西點技術、廚房管理知識、飲食營養(yǎng)與衛(wèi)生、飲食業(yè)成本核算、粵式早茶、糕點原材料。

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