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中式烹調(diào)

  • 專業(yè)人氣：已有570人瀏覽
  • 所在地域：廣東 惠州
  • 學校名稱：惠州高迪技工學校
  • 聯(lián) 系 人：黃老師
  • 學校地址：惠州市惠城區(qū)火車西站北側(cè)明發(fā)高榜新城
  • 中專專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名74。
    這里有惠州高迪技工學校的中式烹調(diào)專業(yè)課程、中式烹調(diào)培養(yǎng)目標、中式烹調(diào)就業(yè)措施等信息。
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中式烹調(diào)專業(yè)培養(yǎng)目標

培養(yǎng)從事常用烹調(diào)原料加工和常見中式基礎(chǔ)菜肴制作的中級技能人才。

中式烹調(diào)專業(yè)開設課程

烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生、原料學、烹飪基本功教程、烹調(diào)工藝、宴會設計、現(xiàn)代廚房管理、烹飪工藝美術(shù)、食品雕刻、面點工藝、餐飲服務禮儀等。

中式烹調(diào)專業(yè)就業(yè)方向

畢業(yè)生主要在餐飲行業(yè)從事中餐烹飪服務及管理等工作。

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