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食品質(zhì)量與安全

 

食品質(zhì)量與安全

培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)學(xué)生適應(yīng)現(xiàn)代社會(huì)發(fā)展需要，德智體美全面協(xié)調(diào)發(fā)展，具備現(xiàn)代食品質(zhì)量與安全控制的基礎(chǔ)知識(shí)及技能，具有較強(qiáng)的理論實(shí)際應(yīng)用能力，能在食品分析檢驗(yàn)、質(zhì)量安全控制、企業(yè)管理及科學(xué)研究等方面工作的應(yīng)用型高級(jí)人才。

主要課程

有機(jī)化學(xué)、生物化學(xué)、微生物學(xué)、食品化學(xué)、食品工藝學(xué)、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品檢驗(yàn)、食品毒理學(xué)、食品免疫學(xué)、食品安全學(xué)、食品質(zhì)量控制技術(shù)等課程。

就業(yè)前景

學(xué)生畢業(yè)后具備從事食品質(zhì)量與安全檢測(cè)及管理的基本能力，能在食品分析檢驗(yàn)、質(zhì)量安全控制、企業(yè)管理及科學(xué)研究等方面工作的應(yīng)用型高級(jí)人才。

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河南工業(yè)貿(mào)易職業(yè)學(xué)院?jiǎn)握衅渌麑I(yè)

開設(shè)有食品質(zhì)量與安全的學(xué)校

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