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中餐烹飪與營養(yǎng)膳食

  • 專業(yè)人氣：已有543人瀏覽
  • 所在地域：湖北 宜昌
  • 學(xué)校名稱：宜昌市三峽中等專業(yè)學(xué)校
  • 聯(lián) 系 人：趙老師
  • 學(xué)校地址：湖北省宜昌市高新區(qū)漢宜大道205號職教園
  • 中專專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名11。
    這里有宜昌市三峽中等專業(yè)學(xué)校的中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)課程、中餐烹飪與營養(yǎng)膳食培養(yǎng)目標(biāo)、中餐烹飪與營養(yǎng)膳食就業(yè)措施等信息。
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中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)主要課程

中式烹調(diào)、中式面點(diǎn)、涼菜、食品雕刻、烹飪化學(xué)、烹飪原料學(xué)、餐飲廚房管理、餐飲美學(xué)、烹飪營養(yǎng)學(xué)、中國藥膳、烹飪工藝學(xué)等等。

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)就業(yè)方向

本專業(yè)畢業(yè)生主要面向飯店、餐館、酒樓等餐飲企業(yè)以及企事業(yè)單位的餐廳、食堂、中央廚房等，從事中式烹調(diào)、面點(diǎn)制作、營養(yǎng)餐設(shè)計(jì)及廚房、餐廳的管理、設(shè)備養(yǎng)護(hù)等工作。

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