來源:陜西旅游烹飪職業(yè)學院五年制大專 更新日期:2019-07-09 10:03
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陜西旅游烹飪職業(yè)學院(辦學許可證編號:6100001000016)是經國家教育部備案、納入計劃內統(tǒng)招的普通高校。學院融教學、科研、職業(yè)技能鑒定為一體,現(xiàn)已成為我國職業(yè)教育中特色突出、培養(yǎng)知識型高技能旅游烹飪人才的特色院校。學院被中國成人教育協(xié)會民辦高等教育委員會樹立為“全國烹飪教育典范”!學院歷獲世界烹飪技術大賽、全國烹飪技術大賽和陜西省烹飪技術比賽團體金獎19個、金牌210枚、銀牌219枚,聲名飲譽海內外!
一百二十多名旅游、烹飪專職教師隊伍,云集著大師、名師、專家和教授,他們在教學、科研、比賽中各顯其能,碩果累累,成績顯赫,為學院長足發(fā)展奠定了雄厚的知識和技術基礎。學院地處西安市南郊,分教學南區(qū)和高職教學區(qū)。
學院擁有現(xiàn)代化的計算機電教室、多媒體教室、外語語音教學室、實訓多功能演示廳、食品成分分析實驗室,和45間中、西餐烹飪大型實習操作教室等國內一流旅游烹飪教學設施,為3000名在校生創(chuàng)造了良好的成才環(huán)境。
2014年學院官網(wǎng)顯示,學院有院級精品課程5門。
院級精品專業(yè):烹飪工藝與營養(yǎng)(中餐、西餐、國際方向)、餐飲管理、酒店管理、酒店管理(國際方向)、旅游管理獲得獎項:至2012年,累計在世界、全國及陜西省烹飪技術大賽中榮獲團體金獎21個、金牌218枚、銀牌226枚,聲名享譽海內外,并被中國成人教育協(xié)會民辦高等教育委員會樹立為“全國烹飪教育典范”。
學校附近景點:世界第八大奇跡。1974年,秦始皇陵兵馬俑坑的發(fā)現(xiàn)震驚世界。這一建在公元前3世紀的地下雕塑群以恢弘磅礴的氣勢,威武嚴整的軍陣,形態(tài)逼真的陶俑向人們展示出古代東方文化的燦爛輝煌,無論建造年代、建筑規(guī)模與藝術效果無不堪與“世界七大奇跡”媲美。于是,“世界第八大奇跡”之譽不脛而走,成為秦始皇陵兵馬俑的代名詞。秦始皇兵馬俑博物館是我國最大的遺址博物館,除一號坑、二號坑、三號坑保護陳列大廳外,還有兵馬俑坑出土文物陳列室和秦陵銅車馬陳列室。20世紀最重要的發(fā)現(xiàn)西楊村本是酈山北麓一個默默無聞的普通村莊。
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