中專學(xué)校一般有哪些專業(yè)?烹飪類的專業(yè)不僅僅可以學(xué)習(xí)怎么做菜，怎么搭配菜系，還可以學(xué)烹飪管理、烹飪工藝與營養(yǎng)等等。無論選擇的是哪一個(gè)方向的專業(yè)，只要有興趣，就能學(xué)好，而且烹飪類專業(yè)就業(yè)范圍廣泛。以下是小編給同學(xué)們推薦的幾個(gè)專業(yè)，僅供參考。

烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)介紹

烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)掌握現(xiàn)代烹飪、營養(yǎng)、餐飲管理的基本知識(shí)，具有較強(qiáng)烹飪技術(shù)，能從事烹飪操作、營養(yǎng)分析與營養(yǎng)配餐，以及餐飲業(yè)管理的高級(jí)技術(shù)應(yīng)用性專門人才。

烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)主要課程：烹飪原料學(xué)，烹飪美學(xué)，烹飪營養(yǎng)工藝，烹飪化學(xué)，烹飪技術(shù)，中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、山西面食制作)等。

烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)就業(yè)方向：各類大中型、中高檔餐飲企業(yè)(賓館、飯店、招待所等)菜肴制作、面點(diǎn)制作等崗位;各企事業(yè)單位食堂管理人員、中小型餐飲企業(yè)管理人員營養(yǎng)配餐、飲食保健咨詢、食品加工企業(yè)食品制作生產(chǎn)等。

園林技術(shù)專業(yè)介紹

園林技術(shù)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)需要，具有綜合素質(zhì)和種植崗位職業(yè)能力，能勝任園林綠化、景觀設(shè)計(jì)、園林植物的繁育、花卉生產(chǎn)、園林工程監(jiān)理、植物栽培、園林管理、作物生產(chǎn)、林業(yè)管理、種植業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營管理、技術(shù)推廣和信息服務(wù)等工作的應(yīng)用型、復(fù)合型實(shí)用人才。

園林技術(shù)專業(yè)主要課程：植物生產(chǎn)與環(huán)境、植物及植物生理學(xué)、園藝植物生產(chǎn)技術(shù)、農(nóng)業(yè)生物技術(shù)、農(nóng)業(yè)經(jīng)營與管理、農(nóng)作物生產(chǎn)技術(shù)、植物保護(hù)技術(shù)等。

園林技術(shù)專業(yè)就業(yè)方向：園林綠化，景觀設(shè)計(jì)，園林植物繁育、植物栽培、花卉生產(chǎn)，園林工程監(jiān)理，園林管理、作物生產(chǎn)，林業(yè)管理等。

城市軌道交通運(yùn)營管理專業(yè)介紹

城市軌道交通運(yùn)營管理專業(yè)培養(yǎng)：本專業(yè)具有城市軌道交通運(yùn)營管理專業(yè)知識(shí)，有較高的綜合素質(zhì)和較強(qiáng)的城市軌道專業(yè)技能。從事城市軌道交通運(yùn)營管理生產(chǎn)、經(jīng)營與服務(wù)工作的應(yīng)用型、復(fù)合型專業(yè)技術(shù)人才。

城市軌道交通運(yùn)營管理專業(yè)課程：城市軌道交通概論、城市軌道交通設(shè)備、城市軌道交通行車安全管理、城市軌道交通線路規(guī)劃與設(shè)計(jì)、城市軌道交通通信信號(hào)基礎(chǔ)、軌道交通經(jīng)濟(jì)與法規(guī)、城市軌道交通運(yùn)營組織、城市軌道交通站場與樞紐、客運(yùn)服務(wù)與禮儀、管理運(yùn)籌學(xué)、市場營銷。

城市軌道交通運(yùn)營管理就業(yè)前景：本專業(yè)著眼于學(xué)生綜合能力的提高，具有軌道交通的運(yùn)營、票務(wù)、站務(wù)、管理、規(guī)劃等方面扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)理論基礎(chǔ)。畢業(yè)后將主要從事城市軌道交通行車組織及調(diào)度組織、客運(yùn)組織、綜合管理工作。

小編總結(jié)

不抱有一絲幻想，不放棄一點(diǎn)機(jī)會(huì)，不停止一日努力。即使道路坎坷不平，車輪也要前進(jìn);即使江河波濤洶涌，船只也航行。瀑布跨過險(xiǎn)峻陡壁時(shí)，才顯得格外雄偉壯觀。勇士搏出驚濤駭流而不沉淪，懦夫在風(fēng)平浪靜也會(huì)溺水。山不辭土，故能成其高;海不辭水，故能成其深!