為加強(qiáng)學(xué)校食品安全管理工作，提高食堂管理水平，進(jìn)一步提升學(xué)校食堂服務(wù)質(zhì)量，維護(hù)廣大師生的權(quán)益，保障全體師生的飲食安全，我校特成立了安慶工業(yè)學(xué)校膳食管理委員會，并于2024年11月22日召開了膳食管理委員會第一次工作會議。

會議由校總務(wù)科科長余江主持，校膳食管理委員會全體委員出席會議。會上余江科長介紹了成立本屆膳食管理委員會的背景、食堂的基本情況以及學(xué)校對食堂的監(jiān)管情況，并對膳食委員會的工作內(nèi)容、工作方法和工作流程提出了具體要求。鮑林副科長宣讀了安慶工業(yè)學(xué)校膳食委員會成立文件及工作職責(zé)。

吳杰副校長在會上強(qiáng)調(diào)學(xué)校對食品安全工作的重視，堅(jiān)持定期開展專項(xiàng)檢查，并希望膳食委員會切實(shí)履行工作職責(zé)，加強(qiáng)對食堂的監(jiān)督管理，發(fā)揮好橋梁作用，充分利用好搭建的平臺多提寶貴意見，為守護(hù)師生的飲食安全防線盡職盡責(zé)。

凌金發(fā)校長就食品安全工作做總體要求和部署，感謝三位家長代表和學(xué)生代表參與學(xué)校食品安全管理工作，膳食管理委員會是家校監(jiān)督、管理、反饋與溝通的橋梁，希望膳食管理委員會成員認(rèn)真履行工作職責(zé)，用心用情用力積極參與，齊抓共管，形成良性循環(huán)局面，全力保障師生吃到“價廉物美、營養(yǎng)健康”的食品，為師生打造健康的飲食環(huán)境。學(xué)校將一如既往加強(qiáng)對食堂的監(jiān)督和管理，努力提升食堂服務(wù)水平，通過多種途徑和形式，讓家長深入了解學(xué)校膳食情況，共同致力于學(xué)校食品安全管理上升到新高度。

會上學(xué)生代表、教師代表、家長代表分別發(fā)言，表示一定會認(rèn)真履職，做師生膳食權(quán)益的捍衛(wèi)者，同時對食堂的管理提出寶貴意見。校領(lǐng)導(dǎo)、食堂負(fù)責(zé)人認(rèn)真傾聽，仔細(xì)記錄，落實(shí)家長、學(xué)生的飲食需求，提升餐飲服務(wù)質(zhì)量。

會議結(jié)束之后，全體參會人員走進(jìn)食堂，參觀檢查食堂后廚現(xiàn)場，查看食品原料貯存情況、留樣、餐具消毒情況等，并查閱管理人員配餐記錄、食品價格、明廚亮灶平臺等情況。

膳食委員會的成立是學(xué)校和家長對食堂的監(jiān)督，也是學(xué)校給家長的一份安心，標(biāo)志著我校食堂管理工作又上一個新臺階，由原來的部門管理提升到教師、家長和學(xué)生參與管理的模式。安慶工業(yè)學(xué)校將一如既往地把食品安全工作做細(xì)做實(shí)，促進(jìn)學(xué)校膳食管理的規(guī)范化、精細(xì)化，用既可口又安心的飯菜為全校師生的健康保駕護(hù)航。