來源：四川省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督學(xué)校 更新日期：2024-10-12 09:31
“民以食為天，食以安為先”，為了讓全校師生更加全面地了解和監(jiān)督學(xué)校食品安全工作，9月26日下午，學(xué)校后勤服務(wù)科開展了一場深入食堂現(xiàn)場的食品安全宣傳教育活動(dòng)。學(xué)校食品安全總監(jiān)、黨委委員、副校長張智翔及來自全校各班的學(xué)生代表、班主任老師代表、學(xué)校食品安全員以及食堂管理人員共計(jì)50余人參與了此次活動(dòng)。
活動(dòng)開始之前，學(xué)校食品安全員易萍老師介紹了開展此次活動(dòng)的意義，對(duì)每位參與者的健康狀況進(jìn)行了詢問，發(fā)放口罩并進(jìn)行了簽到登記，確保活動(dòng)的順利進(jìn)行。
同學(xué)們?cè)诶蠋煹膸ьI(lǐng)下，走進(jìn)學(xué)校食堂后廚。從原材料進(jìn)入、存儲(chǔ)室、粗加工區(qū)、加工區(qū)、烹飪區(qū)、備餐區(qū)，到售飯窗口、就餐區(qū)、餐盤回收區(qū)以及消毒區(qū)，每一個(gè)環(huán)節(jié)都向大家展示了嚴(yán)格規(guī)范的食堂工作流程。
參觀結(jié)束后進(jìn)行了交流座談，學(xué)校食品安全辦公室的老師們?yōu)閷W(xué)生們?cè)敿?xì)講解了食品安全的相關(guān)知識(shí)以及食品安全投訴的渠道和方式。
此次活動(dòng)讓同學(xué)們深入了解了學(xué)校食堂的運(yùn)作情況，暢通了學(xué)生與食堂的溝通渠道，對(duì)進(jìn)一步提升食堂的飲食服務(wù)工作發(fā)揮了積極作用。學(xué)校將繼續(xù)從嚴(yán)、從實(shí)、從細(xì)做好食堂管理工作，強(qiáng)化“安全”和“健康”兩大主題，筑牢食品安全防線，為全體師生提供更加健康、安全、優(yōu)質(zhì)的飲食服務(wù)。
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分類：中專專業(yè)
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