來源：合肥工業(yè)學校 更新日期：2024-09-27 09:28
9月20日下午，學校召開食品安全月調(diào)度會議。食品安全總監(jiān)、總務處負責人、食品安全員以及學校食堂、超市經(jīng)營企業(yè)管理人員參會。
會上，學校食堂食品衛(wèi)生兼職管理員校醫(yī)徐醫(yī)生針對開學以來對食堂管理檢查中存在的問題進行了通報，要求食堂從物資采購源頭入手，嚴把食品安全質(zhì)量關(guān)。食品安全員張老師就秋季新學期開學以來食堂管理情況進行了通報，針對學校膳食管理委員會檢查意見以及校內(nèi)“你呼我應”平臺投訴問題，要求各食堂經(jīng)營企業(yè)重視師生訴求，聚焦從根源解決問題，主動及時回應師生關(guān)切。
總務處蔣曉宏處長表示，開學以來食品安全問題時有發(fā)生，食品安全風險依舊存在，各食堂經(jīng)營企業(yè)要時刻保持警醒，以案為警、舉一反三，加強管理、嚴查立改，嚴格落實食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作要求，把食品安全隱患從源頭遏制住，杜絕食品安全事件發(fā)生。各食堂要開展一次食品安全分析會，把會議要求貫徹落實到每一位餐飲從業(yè)人員身上，著力提高服務師生的能力和水平，讓師生對食堂食品放心、滿意、點贊。
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分類：中專專業(yè)
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