來源：滄州渤海中等專業(yè)學(xué)校 更新日期：2024-09-26 10:34
9月3日，滄州渤海中等專業(yè)學(xué)校校在食堂舉行食品安全培訓(xùn)會(huì)議。院校安全處處長郭建國作為本次培訓(xùn)主講人，院校食堂負(fù)責(zé)人藏振權(quán)，黃勇，孫國璽以及全體食堂工作人員參加培訓(xùn)。此次培訓(xùn)旨在強(qiáng)化學(xué)校食堂從業(yè)人員的食品安全意識(shí)，規(guī)范操作流程，確保廣大師生飲食健康和生命安全。
安全處處長郭建國對(duì)當(dāng)前食品安全形勢進(jìn)行了深入分析，指出了學(xué)校食堂在食品安全管理方面存在的問題和挑戰(zhàn)。隨后，詳細(xì)解讀了上級(jí)部門就保障食品安全的文件精神，強(qiáng)調(diào)了學(xué)校食堂在食品安全方面的法律責(zé)任和義務(wù)。
此外，培訓(xùn)還特別強(qiáng)調(diào)了食品采購、儲(chǔ)存、加工、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)的注意事項(xiàng)，以及如何處理食品安全突發(fā)事件。學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，食品安全事關(guān)廣大師生的身體健康和生命安全，我們會(huì)繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)食堂從業(yè)人員的培訓(xùn)和管理，確保學(xué)校食品安全工作落到實(shí)處。大家也要積極把好食品安全關(guān)，做好三防工作、防火防電等工作。同時(shí)，也呼吁廣大師生積極參與食品安全監(jiān)督，共同營造安全、衛(wèi)生、健康的校園飲食環(huán)境。
培訓(xùn)結(jié)束后，學(xué)校食堂工作人員紛紛表示，此次培訓(xùn)讓他們受益匪淺，不僅增強(qiáng)了食品安全意識(shí)，還掌握了更多實(shí)用的食品安全知識(shí)和技能。他們表示將在今后的工作中嚴(yán)格遵守食品安全操作規(guī)范，為師生提供更加安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)的飲食服務(wù)。
此次培訓(xùn)不僅提高了學(xué)校食堂從業(yè)人員的食品安全意識(shí)和操作水平，也為我校食品安全工作奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。未來，我們將繼續(xù)秉承“以人為本，安全”的原則，為廣大師生提供更加優(yōu)質(zhì)、安全的飲食服務(wù)，共同守護(hù)校園餐飲安全。
地址：河北省滄州市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)興業(yè)路15號(hào)（原渤海路9號(hào)
分類：中專專業(yè)
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