來源：內江廣播電視大學 更新日期：2024-09-09 09:00
為確保師生飲食安全，營造健康、衛(wèi)生的就餐環(huán)境，2024年7月1日，內江開放大學副校長劉安才，總務處主任周波、工作人員曾煜茹對校內食堂、小賣部進行了食品安全檢查。
本次安全檢查重點檢查了食品經(jīng)營許可證是否在有效期內及經(jīng)營范圍，常溫、冷鏈食材進貨渠道、產(chǎn)品批次、數(shù)量、來源是否清晰可追溯，食品有無過期、變質現(xiàn)象，以及食品留樣記錄，食品管理是否符合安全要求，并對廚房衛(wèi)生等方面進行逐一核查，發(fā)現(xiàn)廚房桌子未徹底打掃，要求食堂管理人員立即整改，并加強日常保潔工作，確保廚房環(huán)境整潔衛(wèi)生。同時，對小賣部內的用電線路進行了復查，發(fā)現(xiàn)用電線路已完成穿管整改，消除了安全隱患。
通過本次安全檢查，學校進一步加強了對食堂及小賣部食品安全管理的監(jiān)管力度，確保了師生飲食安全。同時，也提醒廣大師生在日常生活中注意食品安全，共同營造健康、安全的校園環(huán)境。
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