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肇慶工業(yè)貿(mào)易學(xué)校教師參加第五屆亞洲國際廚神挑戰(zhàn)賽再創(chuàng)佳績

來源：肇慶工業(yè)貿(mào)易學(xué)校  更新日期：2024-07-30 13:56

近日，由世界中餐名廚聯(lián)合會、世界粵菜廚皇協(xié)會（中國香港）、香港國際廚藝交流協(xié)會、深圳市烹飪協(xié)會、深圳國際漁業(yè)博覽會共同主辦的第五屆亞洲國際廚神挑戰(zhàn)賽在深圳福田會展中心舉行。肇慶工業(yè)貿(mào)易學(xué)校烹飪專業(yè)組蘇峰、蘇圣欽、梁永標(biāo)3位老師參加了本次挑戰(zhàn)賽。蘇峰、蘇圣欽老師勇奪特金獎，梁永標(biāo)老師榮獲銀獎。

亞洲國際廚神挑戰(zhàn)賽以廚藝競賽為主題，邀請亞洲各地區(qū)名廚代表現(xiàn)場廚藝技能比拼，其中設(shè)定團(tuán)體賽項目1個共32個代表隊，個人賽項目7個類別，分別來自亞洲各地區(qū)400位頂級名廚交流論劍，爭奪亞洲國際廚神桂冠榮譽(yù)。在個人熱菜項目競賽中，來自亞洲20個地區(qū)的90名參賽選手角逐“廚神”之位，肇慶工業(yè)貿(mào)易學(xué)校烹飪專業(yè)組蘇峰和蘇圣欽老師過關(guān)斬將，憑借扎實的技藝斬獲最高獎項——特金獎，梁永標(biāo)老師榮獲銀獎。

一系列佳績的獲得，充分展現(xiàn)了肇慶工業(yè)貿(mào)易學(xué)校烹飪教師扎實的專業(yè)知識、過硬的技能功底和優(yōu)秀的競技水平，為肇慶工業(yè)貿(mào)易學(xué)校創(chuàng)建廣東省高水平中職學(xué)校增添了濃墨重彩的一筆！

當(dāng)前，廣東省正大力推進(jìn)實施“粵菜師傅”工程，肇慶工業(yè)貿(mào)易學(xué)校高度重視粵菜師傅人才隊伍的建設(shè)和培養(yǎng)，堅持“以賽促學(xué)、以賽促教”，充分發(fā)揮“粵菜師傅培訓(xùn)基地”的平臺作用，積極組織師生參加各級粵菜師傅技能大賽，通過比賽切磋競技、實戰(zhàn)練兵，扎實推動“粵菜師傅”工程建設(shè)取得實效，促進(jìn)肇慶工業(yè)貿(mào)易學(xué)校烹飪專業(yè)的高水平發(fā)展。

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