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逐夢煙火氣，赤誠匠人心 ——無錫市中等職業(yè)學(xué)校技能大賽中式烹飪、西式烹飪賽項(xiàng)在惠山圓滿舉辦

來源：江蘇惠山中等專業(yè)學(xué)校  更新日期：2023-11-24 14:06

11月4日，由市教育局、市人力資源和社會(huì)保障局等六個(gè)部門聯(lián)合主辦，惠山中專承辦的“中國銀行杯”2023年無錫市中等職業(yè)學(xué)校技能大賽中職組中式烹飪、西式烹飪2個(gè)賽項(xiàng)在商旅系現(xiàn)代餐飲實(shí)訓(xùn)基地開賽。來自全市8所職業(yè)院校的46位參賽選手齊聚惠山中專，充分發(fā)揮自身水平，在賽場上一決高下。

秉持公平公正、合作共創(chuàng)的理念，惠山中專大力提升自身硬件設(shè)備，優(yōu)化整體服務(wù)意識(shí)，落實(shí)成立賽點(diǎn)工作小組。各小組分工明確，各環(huán)節(jié)規(guī)范有序，切實(shí)保障賽事公開、公平、公正進(jìn)行。

人間煙火氣，最撫凡人心。烹飪不僅是一門技術(shù)，更是一門藝術(shù)。賽場上，選手們靈活的刀功、精美的造型、獨(dú)出心裁的特色，化平凡為神奇，將傳承與創(chuàng)新相融合，將美食與藝術(shù)相統(tǒng)一，為所有人帶來了一場視覺與味蕾的雙重盛宴。

蘊(yùn)匠心，謀發(fā)展，促合作。本次技能大賽是一場高水準(zhǔn)、高質(zhì)量的競賽，不僅彰顯了各校職業(yè)教育的教學(xué)成果及師生們精湛的專業(yè)技能水平，還為各校技能人才搭建技能溝通、交流、學(xué)習(xí)、提升的大舞臺(tái)，進(jìn)而營造出崇尚技能、尊重技能、成就技能的良好氛圍?；萆街袑Ｒ员荣悶樽ナ殖浞职l(fā)揮學(xué)生競爭意識(shí)，品牌意識(shí)，提升教育質(zhì)量，為地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展培養(yǎng)更多高素質(zhì)的能工巧匠。（撰稿人：尤凌鎣 審核人：陸立波）

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