來源：龍游縣求實(shí)職業(yè)中專 更新日期：2023-11-02 09:57
專業(yè)課程：烹飪基本技能、粵菜烹調(diào)技術(shù)、中點(diǎn)制作、西點(diǎn)制作、其他菜系制作、冷菜拼盤與食品雕刻、烹飪營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、烹飪?cè)蠈W(xué)、烹飪概論等。
就業(yè)方向：從事中高級(jí)餐飲企業(yè)(包括星級(jí)酒店、快餐連鎖酒店、中餐酒樓)廚房生產(chǎn)工作，主要崗位有炒鍋、打荷、上雜、中點(diǎn)、西點(diǎn)等。
除了中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)，龍游縣求實(shí)職業(yè)中專還開設(shè)了鐵道運(yùn)輸管理、電子商務(wù)、汽車制造與檢修、機(jī)械加工技術(shù)等專業(yè)等專業(yè)。
龍游縣求實(shí)職業(yè)中專是一所以鐵道運(yùn)輸管理專業(yè)、汽車制造與檢修專業(yè)為特色的中等職業(yè)學(xué)校，是上海鐵路局杭州客運(yùn)段乘務(wù)人員定點(diǎn)培訓(xùn)輸送基地、吉利汽車人才培養(yǎng)基地。學(xué)校位于千年古鎮(zhèn)——湖鎮(zhèn)，46省道、杭金衢高速、浙贛線、杭長(zhǎng)高鐵穿鎮(zhèn)而過，交通便捷。學(xué)校借力高速鐵路快速發(fā)展的春風(fēng)，精品打造“鐵道運(yùn)輸管理”專業(yè)。近年來，學(xué)校投入大量資金，更新了大量教學(xué)設(shè)備，配備了各種大中型專業(yè)實(shí)訓(xùn)設(shè)備和教學(xué)軟件，讓學(xué)生在全新的體驗(yàn)式教學(xué)模式中，提高綜合職業(yè)技能和就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。
辦學(xué)二十年來，學(xué)校穩(wěn)步發(fā)展，先后獲得“省三級(jí)中等職業(yè)學(xué)校”、“省級(jí)文明單位”、“市重點(diǎn)中等職業(yè)學(xué)校”、“縣美麗校園”、“4A級(jí)平安校園”等榮譽(yù)稱號(hào)。
地址：浙江省衢州市龍游縣龍?zhí)m路1號(hào)
分類：中專專業(yè)
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