來源：息烽縣中等職業(yè)學(xué)校 更新日期：2023-10-27 09:09
高星級(jí)酒店運(yùn)營(yíng)與管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)和當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展需求，培養(yǎng)具有良好的飯店意識(shí)、禮儀素養(yǎng)和表達(dá)溝通能力;掌握飯店運(yùn)營(yíng)與管理基礎(chǔ)知識(shí)、基本技能、接待規(guī)范、健康衛(wèi)生知識(shí)、食品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)和酒水知識(shí);具備在飯店服務(wù)、運(yùn)營(yíng)與管理工作中處理常規(guī)問題及一般非常規(guī)問題的能力;能用外語進(jìn)行接待服務(wù)和業(yè)務(wù)溝通的高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)和管理人員。畢業(yè)生能夠在四星級(jí)以上酒店前廳、客房、 餐飲、 銷售等部門從事基層管理工作或擔(dān)任調(diào)酒師、茶藝師。可以通過“3+2”升入山西青年職業(yè)學(xué)院、山西華奧商貿(mào)職業(yè)學(xué)院。
高星級(jí)酒店運(yùn)營(yíng)與管理專業(yè)開設(shè)課程
德育、語文、數(shù)學(xué)、飯店服務(wù)與管理英語、計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)、體育與健康、飯店管理基礎(chǔ)知識(shí)、餐廳服務(wù)、客房服務(wù)、前廳服務(wù)、康樂服務(wù)、服務(wù)禮儀、飯店服務(wù)心理、中國(guó)飲食文化、中國(guó)旅游地理、菜肴基礎(chǔ)知識(shí)及營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生、形體訓(xùn)練。
除了高星級(jí)酒店運(yùn)營(yíng)與管理專業(yè)，息烽縣中等職業(yè)學(xué)校還開設(shè)了旅游服務(wù)與管理、汽車運(yùn)用與維修、電子商務(wù)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用、電子技術(shù)應(yīng)用、新能源汽車制造與檢測(cè)、幼兒保育、護(hù)理等專業(yè)。
息烽縣中等職業(yè)學(xué)校介紹
息烽縣中等職業(yè)學(xué)校創(chuàng)辦于1984年,是一所公辦全日制中等職業(yè)學(xué)校,系貴州省數(shù)字化校園示范學(xué)校,貴.州省“強(qiáng)基工程”學(xué)校。學(xué)校位于息烽縣小寨壩鎮(zhèn)復(fù)興路2號(hào)，占地110畝,建筑面積5萬余平方米。學(xué)校環(huán)境優(yōu)美,實(shí)訓(xùn)設(shè)施完善,運(yùn)動(dòng)休閑場(chǎng)地齊備,食宿條件優(yōu)越。
息烽縣中等職業(yè)學(xué)校辦學(xué)理念
學(xué)校實(shí)行全軍事化封閉管理,秉持“產(chǎn)教融合、校企合作、工學(xué)結(jié)合”的人才培養(yǎng)模式,全校教職工本著“面向市場(chǎng)、校企互動(dòng)、創(chuàng)新發(fā)展、貴有素養(yǎng)”的育人理念,竭力為學(xué)生提供優(yōu)質(zhì)的教育教學(xué)服務(wù),致力于培養(yǎng)“體格強(qiáng)健、心理陽光、技能一流、 素養(yǎng)卓越”的貼近社會(huì)和市場(chǎng)需求的素養(yǎng)高、技能強(qiáng)的實(shí)用型人才。
地址：息烽縣小寨壩鎮(zhèn)復(fù)興路2號(hào)
分類：中專專業(yè)
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分類：中專專業(yè)
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分類：中專專業(yè)
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分類：中專專業(yè)
地址：息烽縣小寨壩鎮(zhèn)復(fù)興路2號(hào)
分類：中專專業(yè)
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分類：中專專業(yè)
