來源：南通縱橫國(guó)際職業(yè)技術(shù)學(xué)校 更新日期：2023-09-29 19:18
培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)精通西餐制作，懂經(jīng)營(yíng)、善管理，并具備創(chuàng)業(yè)能力的人才為目標(biāo)。
主干課程：西餐烹飪初級(jí)班 授課內(nèi)容：主要講述：西餐的發(fā)展、西方各國(guó)的飲食特點(diǎn)、原料的品質(zhì)鑒定及貯存、香辛料知識(shí)及運(yùn)用、烹調(diào)基礎(chǔ)、調(diào)味基礎(chǔ)、烹飪營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生等。
除了西餐烹飪專業(yè)，南通縱橫國(guó)際職業(yè)技術(shù)學(xué)校還開設(shè)了汽車制造與檢修、計(jì)算機(jī)應(yīng)用、商務(wù)英語、商務(wù)日語、工藝美術(shù)、電子商務(wù)、機(jī)電技術(shù)應(yīng)用、電氣運(yùn)行與控制、休閑體育服務(wù)與管理、城市軌道交通運(yùn)營(yíng)管理、物流服務(wù)與管理、市場(chǎng)營(yíng)銷、音樂、舞蹈表演、商務(wù)韓語、航空服務(wù)、數(shù)字媒體技術(shù)應(yīng)用、家政服務(wù)與管理等專業(yè)。
南通縱橫國(guó)際職業(yè)技術(shù)學(xué)校是經(jīng)南通市教育局批準(zhǔn)成立的全日制中等學(xué)歷學(xué)校，具有近二十年的辦學(xué)歷史。學(xué)校位于南通通州灣江海聯(lián)動(dòng)示范區(qū)科創(chuàng)城內(nèi)，環(huán)境優(yōu)美，教學(xué)樓、圖書館、體育館、各類球場(chǎng)、醫(yī)療站、餐飲中心、超市、自助銀行等學(xué)習(xí)生活配套設(shè)施一應(yīng)俱全。
學(xué)校于 1992 年經(jīng)國(guó)家勞動(dòng)部門批準(zhǔn)成立“國(guó)家職業(yè)技術(shù)鑒定所”。2003 年被江蘇省勞動(dòng)和社會(huì)保障廳批準(zhǔn)認(rèn)定為“江蘇省高技能人才培訓(xùn)基地”。
學(xué)校堅(jiān)持把加強(qiáng)國(guó)際交流合作列入學(xué)校重點(diǎn)發(fā)展戰(zhàn)略。先后與中日本自動(dòng)車短期大學(xué)、
中日本航空專門學(xué)校、日本開志國(guó)際高等學(xué)校、韓國(guó)東義大學(xué)、泰國(guó)宣素那他皇家大學(xué)建立國(guó)際教育合作項(xiàng)目。國(guó)際交流合作的發(fā)展，汲取了國(guó)際名校先進(jìn)的教育理念和辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)，極大地拓展了辦學(xué)視野，為學(xué)?？茖W(xué)發(fā)展、師生卓越成長(zhǎng)搭建了優(yōu)越的國(guó)際平臺(tái)。
地址：通州灣江海聯(lián)動(dòng)開發(fā)示范區(qū)東海大道88號(hào)
分類：中專專業(yè)
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