來源:安徽材料工程學(xué)校 更新日期:2023-09-19 11:59
高星級飯店運營與管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)培養(yǎng)高星級飯店運營和管理人員。
高星級飯店運營與管理專業(yè)職業(yè)能力要求
1.具有良好的飯店意識、禮儀素養(yǎng)和表達溝通能力,遵守飯店行業(yè)行為規(guī)范,了解現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展趨勢; 2.掌握飯店運營與管理基礎(chǔ)知識、基本技能、禮儀知識、健康衛(wèi)生知識、食品營養(yǎng)知識和酒水知識; 3.掌握高星級飯店前廳、客房、餐飲、康樂、銷售等部門工作流程與服務(wù)規(guī)范; 4.掌握前廳、客房、餐飲、康樂、茶藝服務(wù)的專項服務(wù)技能,能嫻熟地完成住宿、餐飲、會議、娛樂、茶藝等服務(wù)項目的工作; 5.具備在飯店服務(wù)、運營與管理工作中處理常規(guī)問題及一般非常規(guī)問題的能力; 6.能用外語進行接待服務(wù)和業(yè)務(wù)溝通。
高星級飯店運營與管理專業(yè)就業(yè)面向
本專業(yè)畢業(yè)生主要面向現(xiàn)代高星級飯店、主題飯店、大型會議中心、高檔度假村、豪華游輪等單位,從事前廳、客房、餐廳、康樂等部門的服務(wù)、運營與管理工作。
除了高星級飯店運營與管理專業(yè),安徽材料工程學(xué)校還開設(shè)了計算機應(yīng)用、計算機網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、計算機平面設(shè)計、電子商務(wù)、社會文化藝術(shù)、機電技術(shù)應(yīng)用、數(shù)控技術(shù)應(yīng)用、汽車運用與維修、現(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù)、建筑工程施工、材料工程檢測技術(shù)、工業(yè)分析與檢驗、機電設(shè)備安裝與維修、數(shù)字媒體技術(shù)應(yīng)用、電子技術(shù)應(yīng)用、會計、會計電算化、物流服務(wù)與管理、旅游服務(wù)與管理、文秘、運動訓(xùn)練、汽車運用與維修、光電儀器制造與維修、模具制造技術(shù)、畜禽生產(chǎn)與疾病防治、園林技術(shù)、觀光農(nóng)業(yè)經(jīng)營等專業(yè)。
安徽材料工程學(xué)校簡介
安徽材料工程學(xué)校創(chuàng)辦于1985年,1995年被列為安徽省重點職業(yè)中學(xué),2000年成為首批國家重點職業(yè)中學(xué),2011年升格為普通中專學(xué)校,更名為“安徽材料工程學(xué)校”。經(jīng)過兩年建設(shè),2014年初,順利通過國家部委驗收,成為全國首批中職國家改革發(fā)展示范學(xué)校。2018年8月,寧國市技工學(xué)校掛靠安徽材料工程學(xué)校。學(xué)校先后被評為全國職業(yè)技術(shù)學(xué)校職業(yè)指導(dǎo)工作先進單位、全國農(nóng)村成人教育先進辦學(xué)單位、全國優(yōu)秀勞務(wù)品牌單位、安徽省文明單位、安徽省教育系統(tǒng)先進單位。學(xué)?,F(xiàn)有教職工226人,雙師型教師比例達63%,擁有全國職教名師1人、特級教師2人。全日制在校生2160人,全年培訓(xùn)各類學(xué)員5800多人次,函授及網(wǎng)絡(luò)教育1700多人。
安徽材料工程學(xué)校辦學(xué)模式
學(xué)校以“厚德、自信、奮斗”為校訓(xùn),實施“校部兩級管理、專業(yè)部主任負責(zé)制”的辦學(xué)模式,建有機電工程部、材料工程部、信息工程部、財經(jīng)商貿(mào)部、現(xiàn)代農(nóng)藝部五大專業(yè)部,突出打造精品專業(yè)、推行精細化管理。全面推行“全員德育” 改革;全面推行 “課堂教學(xué)” 改革。
“升學(xué)有基礎(chǔ)、就業(yè)有門路”,學(xué)校將不斷深化教育教學(xué)改革,不斷提升學(xué)校辦學(xué)質(zhì)量,以培養(yǎng)出更多高素質(zhì)勞動者和技術(shù)技能型人才,為學(xué)生的成長發(fā)展和社會經(jīng)濟做出新的更大的貢獻。
安徽材料工程學(xué)校獲得榮譽獎項
學(xué)校以黨的建設(shè)為統(tǒng)領(lǐng),以全國文明校園創(chuàng)建、質(zhì)量提升工程、管理水平提升“三位一體”為抓手,以提高教育教學(xué)質(zhì)量為目標(biāo),全面推進學(xué)校教育教學(xué)工作。注重學(xué)生日常行為管理、心理健康教育和學(xué)生禮儀衛(wèi)生教育,廣泛開展“道德講堂”“學(xué)雷鋒”“我們的節(jié)日”“青春心向黨 建功新時代”“誠信”等主題教育活動,營造一個愉快、健康、安全、和諧的校園環(huán)境。成功承辦宣城市技能大賽、職業(yè)教育體驗周、宣城市職教情文藝演出、宣城市中職教師教學(xué)能力大賽等活動,先后榮獲“全國五四紅旗團委”“安徽省衛(wèi)生先進單位”“安徽省教育信息化工作先進單位”“安徽省職業(yè)院校技能大賽優(yōu)秀組織獎”“宣城市校企合作示范典型學(xué)校”“宣城市第十屆中等職業(yè)學(xué)校技能大賽貢獻獎”等榮譽稱號。今年,對口高考本科參考175人,68人錄取本科院校,升學(xué)率達38.9%;技能大賽,宣城市賽獲8金15銀13銅,省賽獲1金5銀18銅,國賽蔬菜嫁接項目以全國第3名的成績獲金獎。
地址:寧國市汪溪辦事處落花蕩路99號
分類:中專專業(yè)
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