肇慶商貿(mào)中等職業(yè)學(xué)校烹調(diào)與日本料理專(zhuān)業(yè)介紹:

烹調(diào)與日本料理專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

由留學(xué)日本歸來(lái)的高級(jí)技師執(zhí)教，培養(yǎng)烹制中西菜式，宴席設(shè)計(jì)、食品工藝制作、掌握日本料理制作知識(shí)和技術(shù)、現(xiàn)代酒店餐飲服務(wù)與管理的大專(zhuān)、中專(zhuān)技術(shù)人才。

烹調(diào)與日本料理專(zhuān)業(yè)主干課程

烹飪?cè)吓c加工、中西菜式制作、日本料理制作、營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、酒店管理等。

烹調(diào)與日本料理專(zhuān)業(yè)就業(yè)方向

適合高級(jí)賓館、酒店、日本料理、壽司店等工作。

除了烹調(diào)與日本料理專(zhuān)業(yè)，肇慶商貿(mào)中等職業(yè)學(xué)校還開(kāi)設(shè)了烹調(diào)與酒店管理、點(diǎn)心與西餐（中西式點(diǎn)心）、汽車(chē)維修與營(yíng)銷(xiāo)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用與廣告設(shè)計(jì)、模具制作與數(shù)控、空調(diào)制冷與電子技術(shù)、高級(jí)藝術(shù)幼師與管理、電子商務(wù)與網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)、財(cái)會(huì)電算化、學(xué)前教育、酒店管理、工商企業(yè)管理、金融管理、計(jì)算機(jī)信息管理、機(jī)電一體化等專(zhuān)業(yè)。

肇慶商貿(mào)中等職業(yè)學(xué)校:

肇慶商貿(mào)中等職業(yè)學(xué)校介紹

學(xué)校座落在風(fēng)景秀麗的肇慶旅游區(qū)內(nèi)，環(huán)境優(yōu)美、交通方便，校園面積近百畝，規(guī)劃整齊;校園綠樹(shù)成蔭、亭臺(tái)樓閣，小橋流水，構(gòu)成幅幽雅恬靜的風(fēng)景畫(huà)，是現(xiàn)代化花園式的校園，肇慶市商貿(mào)中專(zhuān)學(xué)校為省級(jí)重點(diǎn)職校。

肇慶商貿(mào)中等職業(yè)學(xué)校拓展閱讀

學(xué)校擁有現(xiàn)代化星級(jí)酒店廚房標(biāo)準(zhǔn)的烹調(diào)實(shí)訓(xùn)中心、點(diǎn)心實(shí)訓(xùn)中心、幼師舞蹈室和音樂(lè)琴室、單間琴室、多媒體電教學(xué)術(shù)廳、計(jì)算機(jī)實(shí)訓(xùn)中心、模具數(shù)控、空調(diào)制冷、汽車(chē)五大系統(tǒng)實(shí)訓(xùn)場(chǎng);學(xué)校由國(guó)家級(jí)烹任大師、高級(jí)講師、高級(jí)技師、高級(jí)職業(yè)指導(dǎo)師、模具制造與數(shù)控技術(shù)工程師、汽修高級(jí)技師、高級(jí)經(jīng)濟(jì)師、會(huì)計(jì)師、商務(wù)師執(zhí)教。

學(xué)生宿含配備教官， 實(shí)行封閉式準(zhǔn)軍事化管理及學(xué)生自我管理制度，嚴(yán)格規(guī)范，在校風(fēng)建設(shè)、環(huán)境P生、儀容儀表的管理被市教育局列為典范學(xué)校。設(shè)有豪華表演舞臺(tái)、標(biāo)準(zhǔn)塑膠跑道、籃球場(chǎng)、乒乓球場(chǎng)、羽毛球場(chǎng)、卡拉OK室、 校內(nèi)上網(wǎng)等一應(yīng)俱全;兩間學(xué)生飯?zhí)?，菜式品種多樣、豐儉由人;嶄新的男女生宿舍區(qū)，宿舍配備智能熱水、wifi;校內(nèi)設(shè)有校醫(yī)室、銀聯(lián)卡提款機(jī)24小時(shí)服務(wù);并有日川百貨、生活服務(wù)超市，方便學(xué)生生活。