來源:亳州幼兒師范學(xué)校 更新日期:2023-09-08 13:53
為保障新學(xué)期食品安全工作,護(hù)航師生開學(xué)“每一餐”,亳州幼兒師范學(xué)校黨委書記、校長郭朝陽和分管食堂的負(fù)責(zé)人前往食堂進(jìn)行檢查。
郭朝陽主要查看了食堂食材、就餐環(huán)境、場地、設(shè)備、燃?xì)庠罹叩?,他特別關(guān)注明廚亮灶,強(qiáng)調(diào)工作人員必須奉行“高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求”的原則,始終把食品安全放在工作的首位。在后廚,郭朝陽詳細(xì)了解了關(guān)于后廚分區(qū)與管理、制度上墻、工作人員資格證件等落實(shí)情況;對部分食材進(jìn)行抽查,查看采購索票、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。最后,郭朝陽表示食品安全無小事,要提升自身服務(wù)意識和安全意識,從細(xì)節(jié)入手,做到精益求精。
亳州幼兒師范學(xué)校此次食品安全檢查工作消除了食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患,筑牢了食品安全防線,為全校師生安全保駕護(hù)航。