來源：松滋市職教中心 更新日期：2023-08-31 14:03
高星級(jí)飯店運(yùn)營與管理培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)堅(jiān)持立德樹人，面向旅游行業(yè)的高星級(jí)飯店、高檔度假村、主題飯店、豪華郵輪、會(huì)員俱樂部等企業(yè)，培養(yǎng)從事高星級(jí)飯店同類型企業(yè)餐飲、客房、前廳、銷售等部門的服務(wù)、運(yùn)營與管理、德智體美全面發(fā)展的高素質(zhì)勞動(dòng)者和技能型人才。
高星級(jí)飯店運(yùn)營與管理專業(yè)課程
旅游概論、服務(wù)心理、前廳服務(wù)與管理、 客房服務(wù)與管理、 餐飲服務(wù)與管理、康樂服務(wù)與管理、會(huì)議服務(wù)、飯店文化、服務(wù)禮儀、溝通技巧、酒水知識(shí)、飯店專業(yè)英語、飯店?duì)I銷等。
高星級(jí)飯店運(yùn)營與管理就業(yè)方向
星級(jí)酒店行政管理者、星級(jí)酒店運(yùn)營商務(wù)人員、茶藝師、調(diào)酒師、咖啡師、插花員、營養(yǎng)師等。
除了高星級(jí)飯店運(yùn)營與管理專業(yè)，松滋市職教中心還開設(shè)了物流服務(wù)與管理、機(jī)電技術(shù)應(yīng)用、機(jī)械加工技術(shù)、旅游服務(wù)與管理、現(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用、汽車運(yùn)用與維修、美術(shù)繪畫、會(huì)計(jì)等專業(yè)。
松滋市職教中心辦學(xué)情況
松滋市職教中心是湖北省重點(diǎn)中職學(xué)校。學(xué)校位于美麗的松滋城區(qū)，秀美的松滋河畔，集山川之靈秀，聚交通之便利。
學(xué)校校園總面積162.6畝，總建筑面積30000平方米。學(xué)校三區(qū)分立，布局合理科學(xué)。學(xué)校現(xiàn)有教職員工188人，其中高級(jí)教師45人，一級(jí)教師99人，省級(jí)骨干教師2人，荊州市級(jí)骨干教師31人，松滋市級(jí)明星、骨干教師52人。專業(yè)教師70人，“雙師型”教師17人。開設(shè)40個(gè)教學(xué)班，在校學(xué)生2000余人。
松滋市職教中心教學(xué)建設(shè)
學(xué)校按照松滋市委政府“兩中心一市場”的戰(zhàn)略構(gòu)架及市政府確定的市職教中心要集“教學(xué)、培訓(xùn)和技術(shù)服務(wù)為一體”的定位，圍繞“大職教”這一主題，堅(jiān)持黨建領(lǐng)航，加強(qiáng)從嚴(yán)治黨;打造校本文化，營造職教氛圍;籌措項(xiàng)目資金，改善辦學(xué)條件;加強(qiáng)專業(yè)建設(shè)，打造品牌專業(yè);創(chuàng)設(shè)精彩課堂，提升教學(xué)質(zhì)量;開辟出口通道，滿足學(xué)生需求;推出崇雅教育，彰顯德育特色;建設(shè)“溫馨后勤”，提供“幸福生活”; 拓寬培訓(xùn)渠道 ，服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)。
地址：湖北省松滋市金松大道112號(hào)
分類：中專專業(yè)
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