龍灣區(qū)職業(yè)技術(shù)學(xué)校教育集團(tuán)高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專(zhuān)業(yè)介紹:

培養(yǎng)目標(biāo)

本專(zhuān)業(yè)堅(jiān)持立德樹(shù)人，面向旅游行業(yè)的高星級(jí)飯店、高檔度假村、主題飯店、豪華郵輪、會(huì)員俱樂(lè)部等企業(yè)，培養(yǎng)從事高星級(jí)飯店同類(lèi)型企業(yè)餐飲、客房、前廳、康樂(lè)、銷(xiāo)售等部門(mén)的服務(wù)、運(yùn)營(yíng)與管理、德智體美全面發(fā)展的高素質(zhì)勞動(dòng)者和技能型人才。

專(zhuān)業(yè)課程

旅游概論、服務(wù)心理、前廳服務(wù)與管理、 客房服務(wù)與管理、 餐飲服務(wù)與管理、康樂(lè)服務(wù)與管理、會(huì)議服務(wù)、飯店文化、服務(wù)禮儀、溝通技巧、酒水知識(shí)、飯店專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)、飯店?duì)I銷(xiāo)等。

除了高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專(zhuān)業(yè)，龍灣區(qū)職業(yè)技術(shù)學(xué)校教育集團(tuán)還開(kāi)設(shè)了學(xué)前教育、工業(yè)機(jī)器人技術(shù)等專(zhuān)業(yè)。

龍灣區(qū)職業(yè)技術(shù)學(xué)校教育集團(tuán):

學(xué)校簡(jiǎn)介

溫州市龍灣區(qū)職業(yè)教育集團(tuán)學(xué)校的核心為溫州市龍灣區(qū)職業(yè)技術(shù)學(xué)校，創(chuàng)建于1989年，系溫州市龍灣區(qū)教育局直屬的浙江省等級(jí)中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校。2017年，學(xué)校以自身為牽頭單位，聯(lián)合相關(guān)部門(mén)、行業(yè)企業(yè)、科研單位，組成了由核心層、緊密層和松散層構(gòu)成的中等職業(yè)教育集團(tuán)。

現(xiàn)有瑤溪校區(qū)(文化藝術(shù)服務(wù)專(zhuān)業(yè)類(lèi)為主)、永強(qiáng)校區(qū)(理工類(lèi)專(zhuān)業(yè)為主)、永中校區(qū)(社會(huì)培訓(xùn)為主)、靈昆校區(qū)(依托龍灣區(qū)公共實(shí)訓(xùn)基地，以專(zhuān)業(yè)實(shí)訓(xùn)為主)等四大校區(qū)，占地面積88609.59㎡，班級(jí)數(shù)49個(gè)，在校生1985人，教師150人。 學(xué)校以“厚德長(zhǎng)技、修身立業(yè)”為校訓(xùn)，以“培養(yǎng)合格的職業(yè)人”為目標(biāo)，走“小職校辦大職教”之路，開(kāi)創(chuàng)“三線并進(jìn)，兩翼齊飛”辦學(xué)新模式。

“三線并進(jìn)”即提升“就業(yè)、創(chuàng)業(yè)、升學(xué)”水平，形成三線工作齊頭并進(jìn)的多樣化學(xué)生培養(yǎng)方式，“兩翼齊飛”即深化“出彩德育”模式，注重“文化育人”與“環(huán)境育人”。

建立以“讓每一位學(xué)生都有人生出彩的機(jī)會(huì)”為目標(biāo)的德育模式;注重專(zhuān)業(yè)發(fā)展和職業(yè)素養(yǎng)的養(yǎng)成，踐行以全國(guó)勞模、浙江省道德模范、浙江省張積貴技能大師工作室領(lǐng)辦人、浙江省高技能人才創(chuàng)新工作室領(lǐng)銜人張積貴大師為引領(lǐng)的“工學(xué)交替、商學(xué)結(jié)合”的教學(xué)模式;開(kāi)展職業(yè)素養(yǎng)進(jìn)課堂、準(zhǔn)職業(yè)人體驗(yàn)周、體現(xiàn)職業(yè)人精神的“課間健與美”大課間活動(dòng);開(kāi)辟傳承“溫州人精神”的陽(yáng)明·8號(hào)創(chuàng)意創(chuàng)業(yè)孵化園，讓學(xué)生體驗(yàn)創(chuàng)業(yè)過(guò)程;建設(shè)承載“工匠精神”的創(chuàng)客小院，結(jié)合多元成長(zhǎng)平臺(tái)、多樣化發(fā)展選擇的新課改精髓，讓每個(gè)學(xué)生都成為創(chuàng)客;學(xué)校與加拿大蒙特利爾英語(yǔ)教育局合作，在溫州中職學(xué)校中率先開(kāi)辦中加國(guó)際班，拓寬學(xué)生成長(zhǎng)道路。