桂平第一中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校食品生物工藝(西式面點(diǎn))專業(yè)介紹:

食品生物工藝專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，掌握使用食品生物技術(shù)的基本理論，基本知識(shí)和技能，在食品生物技術(shù)崗位從事食品生產(chǎn)及組織和管理，加工原料及成品分析檢驗(yàn)和綜合質(zhì)量評(píng)定的中等技術(shù)應(yīng)用型人才。

食品生物工藝專業(yè)主要課程

德育、體育與健康、語文、數(shù)學(xué)、英語、計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)、食品應(yīng)用化學(xué)、微生物學(xué)基礎(chǔ)生物工藝、食品工程原理、食品工藝、食品分析與檢驗(yàn)、食品添加劑、食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、食品檢驗(yàn)與包裝、食品發(fā)酵工藝、食品機(jī)械與設(shè)備、食品工藝設(shè)計(jì)、食品質(zhì)量管理。

食品生物工藝專業(yè)就業(yè)方向

畢業(yè)可在生物科學(xué)與食品相關(guān)行業(yè)的企事業(yè)單位，從事應(yīng)用科學(xué)研究、產(chǎn)品技術(shù)開發(fā)、教學(xué)、生產(chǎn)管理、食品監(jiān)督等工作，以及在食療保健和飲食行業(yè)，學(xué)校、酒店做營(yíng)養(yǎng)膳食指導(dǎo)工作。如：公共營(yíng)養(yǎng)師、食品質(zhì)檢師、健康管理師、營(yíng)養(yǎng)配餐員、食療藥膳師等。

除了食品生物工藝(西式面點(diǎn))專業(yè)，桂平第一中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校還開設(shè)了汽車運(yùn)用與維修、學(xué)前教育、計(jì)算機(jī)應(yīng)用、會(huì)計(jì)、數(shù)控技術(shù)應(yīng)用、制冷和空調(diào)設(shè)備運(yùn)行與維修、電子電器應(yīng)用與維修、機(jī)電技術(shù)應(yīng)用、旅游服務(wù)與管理、美術(shù)設(shè)計(jì)與制作等專業(yè)。

桂平第一中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校:

桂平第一中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校簡(jiǎn)介

第一中職業(yè)技術(shù)學(xué)校中專部坐落在優(yōu)美的西山腳下、迷人的桂平江畔，環(huán)境優(yōu)美，交通便利。學(xué)?，F(xiàn)有占地面積65畝，建筑面積1.8萬多平方米，其中主體綜合樓建筑面積6500多平方米。校園環(huán)境優(yōu)美，為市“文明學(xué)校”、桂平市花園式單位，教學(xué)設(shè)施、設(shè)備完善，計(jì)算機(jī)機(jī)房、多媒體教室、家電實(shí)習(xí)室、電工實(shí)驗(yàn)室、機(jī)電制冷實(shí)習(xí)室、模具實(shí)習(xí)室、電車實(shí)習(xí)室、電子技術(shù)實(shí)習(xí)室等現(xiàn)代化專業(yè)實(shí)驗(yàn)室一應(yīng)俱全。

桂平第一中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校教學(xué)理念

學(xué)校在實(shí)施素質(zhì)教育的過程中，一貫倡導(dǎo)“力求人人成功，務(wù)使個(gè)個(gè)成人”的培養(yǎng)發(fā)展目標(biāo)，通過教師教育成功促進(jìn)學(xué)生發(fā)展的成功，從而實(shí)現(xiàn)學(xué)校辦學(xué)的成功。辦學(xué)來，學(xué)校一直堅(jiān)持“以質(zhì)量求生存、以特色促發(fā)展、以就業(yè)創(chuàng)效益”的辦學(xué)理念，大膽實(shí)踐，成效顯著。

桂平第一中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校辦學(xué)目標(biāo)

學(xué)校以培養(yǎng)應(yīng)用型中級(jí)技術(shù)工人和向高職校輸送合格新生為雙重辦學(xué)目標(biāo)，始終堅(jiān)持強(qiáng)化常規(guī)管理，加強(qiáng)職業(yè)道德教育，注重專業(yè)技能培訓(xùn)，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)?，F(xiàn)有70個(gè)教學(xué)班，在校學(xué)生4000余人，還有本科的函授、財(cái)務(wù)知識(shí)教育學(xué)員500余人，另有服裝、計(jì)算機(jī)、家電維修、電車制衣、建筑等短期培訓(xùn)的學(xué)員近千人。主要開設(shè)電腦美術(shù)設(shè)計(jì)、機(jī)電制冷、模具設(shè)計(jì)與制造、信息電子技術(shù)、電腦應(yīng)用、機(jī)械制造、旅游管理、綜合技術(shù)班等10多個(gè)專業(yè)。教職工280人，其中專任教師70人，有雙師型教師28人。是目前諸桂平職業(yè)學(xué)校中設(shè)置專業(yè)最多、規(guī)模最大、檔次最高的職業(yè)學(xué)校。