來源：萬安職業(yè)中等專業(yè)學校 更新日期：2023-08-17 11:30
烹飪專業(yè)培養(yǎng)目標
本專業(yè)面向飯店、餐館、泗樓等餐改企業(yè)以及企事業(yè)單位的餐廳、食堂、中央廚房等部門。培養(yǎng)從事中式烹調、中式面點操作和營養(yǎng)餐設計等一線工作的技能型人才。
烹飪專業(yè)核心課程
烹飪概論、食品營養(yǎng)衛(wèi)生、烹飪技術、烹飪原理、刀工技術、廚房管理知識、飲食心理、面點制作等。
除了烹飪專業(yè)，萬安職業(yè)中等專業(yè)學校還開設了電子技術應用、學前教育、汽車運用與維修、模具制造技術、電子商務等專業(yè)。
萬安職業(yè)中等專業(yè)學校概況
萬安縣職業(yè)中等專業(yè)學校是我縣唯一一所以職業(yè)教育為主的公辦學校，學校創(chuàng)辦于1958年，1997年搬遷至現(xiàn)址雞毛山即縣城電站路102號，2005年6月被省教育廳認定為省級達標中等職業(yè)學校，2014年9月被省教育廳評定為省級示范中等職業(yè)學校。學校占地面積48988.72平方米，校舍建筑面積30185.1平方米。
萬安職業(yè)中等專業(yè)學校教學設施
學校新班子團結務實，除弊革新，以達標中職學校建設為契機，大力改善辦學條件，完善軟硬件設施。新建了塑膠操場，啟用了新的辦公大樓;完善了在萬安合力泰公司建立的實訓生產線:組建了模具五金加工、PCB操作、電子產品裝配和學前教育教學等四個實訓中心。
萬安職業(yè)中等專業(yè)學校辦學成績
學校辦學成績顯著，先后多次獲得上級主管部門表彰。如今的職校人將堅定后發(fā)趕超的信心和決心，銳意改革，敢于創(chuàng)新，力爭5年內把萬安職校建成市內領先、省內知名、特色鮮明的縣級職校。
