來源：黃石俊賢高級(jí)技工學(xué)校 更新日期：2023-08-14 14:54
烹飪(中式烹調(diào))專業(yè)培養(yǎng)方向
培養(yǎng)中式烹飪廚房生產(chǎn)不同職業(yè)崗位工作要求，從事中式廚房的生產(chǎn)工作流程，遵守各項(xiàng)工藝規(guī)程，適應(yīng)中式廚房烹調(diào)原料加工、芳香菜肴制作，具有安全生產(chǎn)意識(shí)，重視環(huán)境保護(hù)的中、高級(jí)技能人才。
烹飪(中式烹調(diào))專業(yè)核心課程
中式烹飪技術(shù)、烹飪?cè)霞庸ぜ夹g(shù)、中式面點(diǎn)制作、安全生產(chǎn)與現(xiàn)代餐飲管理、芳香菜肴制作技術(shù)。
烹飪(中式烹調(diào))專業(yè)就業(yè)方向
畢業(yè)生可到旅游、酒店、餐飲等服務(wù)業(yè)從事烹飪技術(shù)崗位與餐飲技術(shù)管理崗位等相關(guān)工作。
除了烹飪(中式烹調(diào))專業(yè)，黃石俊賢高級(jí)技工學(xué)校還開設(shè)了汽車維修、新能源汽車制造與裝配、數(shù)控加工、護(hù)理、種植(芳香園藝)、美容美發(fā)與造型、旅游服務(wù)與管理等專業(yè)。
黃石市俊賢高級(jí)技工學(xué)校是經(jīng)湖北省人力資源和社會(huì)保障廳批準(zhǔn)，依托大冶芳香產(chǎn)業(yè)、汽車產(chǎn)業(yè)，集學(xué)制教育、技能培訓(xùn)為一體，隸屬于大冶俊賢實(shí)業(yè)有限公司的一所技工院校。
黃石俊賢高級(jí)技工學(xué)校辦學(xué)情況
學(xué)校坐落在黃石大冶湖國家高新區(qū)，校園占地208畝，建筑面積5.7萬㎡，環(huán)境優(yōu)雅，景色宜人，教學(xué)設(shè)備齊全，生活設(shè)施完備，擁有一支師德高尚、技藝精湛的專兼職教師隊(duì)伍，理實(shí)一體化教師占教師總數(shù)的68%。
黃石俊賢高級(jí)技工學(xué)校特色專業(yè)
學(xué)校開設(shè)芳香服務(wù)、汽車與交通工程、機(jī)電三大類16個(gè)專業(yè)，形成以芳香產(chǎn)業(yè)、汽車產(chǎn)業(yè)為特色，集現(xiàn)代服務(wù)業(yè)、先進(jìn)制造業(yè)于一體的專業(yè)群。專業(yè)以產(chǎn)教融合為導(dǎo)向，提升學(xué)生就業(yè)和升學(xué)能力，學(xué)生“雙證書”獲取率達(dá)到95%以上，畢業(yè)生就業(yè)率達(dá)到98%以上。同時(shí)，與省內(nèi)多所知名技師學(xué)院、高職學(xué)院建立合作辦學(xué)關(guān)系，拓寬學(xué)生學(xué)歷提升渠道，為在校生構(gòu)建升學(xué)立交橋。
地址：大冶市新冶大道116號(hào)
分類：中專專業(yè)
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