河池宜州區(qū)職業(yè)教育中心中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)介紹

河池宜州區(qū)職業(yè)教育中心中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)介紹:

培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)中餐烹飪操作人員、營養(yǎng)配餐人員和餐飲管理人員。

就業(yè)面向

本專業(yè)畢業(yè)生主要面向飯店、餐館、酒樓等督飲企業(yè)以及企事業(yè)單位的餐廳、食堂、中央廚房等，從事中式烹調(diào)面點制作、營養(yǎng)督設計以及廚房餐廳的管理設備養(yǎng)護等工作。

河池宜州區(qū)職業(yè)教育中心中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)介紹

除了中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)，河池宜州區(qū)職業(yè)教育中心還開設了學前教育、旅游服務與管理、電子技術應用、汽車運用與維護、計算機應用、機械加工技術、現(xiàn)代農(nóng)藝技術、電子商務等專業(yè)。

河池市宜州區(qū)職業(yè)教育中心由宜州職業(yè)中專、宜州技工學校、宜州進修學校、宜州教師學習資源中心組成。坐落在風景秀麗的會仙山下、龍江河畔,是公辦的廣西重點中等職業(yè)學校、廣西示范性中等職業(yè)學校、廣西科研20強學校、廣西“三星”級學校。

河池宜州區(qū)職業(yè)教育中心校園環(huán)境

學校坐落在劉三姐故鄉(xiāng)的龍江河畔，學校環(huán)境優(yōu)雅，鳥語花香，是廣西文明庭院、宜州市園林單位。學校占地169畝，建筑面積5萬平方米，有功能齊全，設施先進的綜合教學樓和實訓樓。

河池宜州區(qū)職業(yè)教育中心教學實力

學校建立了一支結(jié)構(gòu)合理，師德高尚，掌握現(xiàn)代教育教學方法的師資隊伍，全校教職工148人，中高級職稱達到85%。雙師型教師占56%，教學設備總價值1104.5多萬元，藏書7.8萬冊，各個專業(yè)都擁有功能齊全設備完善的操作實訓室，為實訓教學提供了硬件設施保障。