廣東旅游商務職業(yè)技術學校酒店管理專業(yè)介紹:

旅游與酒店管理培養(yǎng)目標

掌握現(xiàn)代旅游企業(yè)經營管理理論與方法，能夠勝任旅游企業(yè)及其它相關行業(yè)經營管理、教學與科研工作的高級專門人才和創(chuàng)業(yè)型人才;符合酒店管理行業(yè)人才市場需要，掌握酒店經營管理的基本理論和方法，具有較廣博的專業(yè)理論知識，熟練應用旅游市場服務與管理規(guī)則處理相關實務，勝任酒店經營管理工作需要，專業(yè)理論知識基礎較寬，實踐應用能力較強的高級專門人才。

旅游與酒店管理主要課程

語文、英語、導游業(yè)務、旅行社服務與管理、餐飲服務與管理、現(xiàn)代酒店營銷、飯店客服管理、餐飲管理與實務、禮儀學等。

除了酒店管理專業(yè)，廣東旅游商務職業(yè)技術學校還開設了農村經濟管理、計算機平面設計、電子商務、旅游管理、學前教育等專業(yè)。

廣東旅游商務職業(yè)技術學校:

廣東省旅游商務職業(yè)技術學校(以下簡稱學校)是1984年8月經廣東省人民政府批準成立的省屬中職學校，前身為廣東省鹽業(yè)成人中專學校，2005年更名為廣東省旅游商務職業(yè)技術學校。2013年5月經省人民政府批準學校整體劃歸廣東省供銷合作聯(lián)社管理，目前是湛江市區(qū)唯一的一所省屬公辦全日制中職學校。學校先后獲得“湛江市導游考試培訓基地”、“湛江市普通話水平測試定點考場”、“湛江市誠信守法活動先進單位”、“湛江市衛(wèi)生先進單位”等榮譽稱號。

廣東旅游商務職業(yè)技術學校師資力量

學校通過網絡、高校招聘會等渠道吸收專業(yè)人才，充實教師隊伍，師資結構有了較大的進步。目前，學校校本部有教職工84人，其中，專任教師63人，師生比為1:22。專任教師中，雙師型教師22人，占34.98%。，具有碩士研究生學歷(學位)4人，本科生51人，占81%;具有高級職稱6人，中級職稱7人，初級及其他職稱42人。

廣東旅游商務職業(yè)技術學校設備設施

學校(校本部)設有舞蹈室、電腦室、中餐、酒管旅游實訓室、音樂室、畫室等專業(yè)實訓室14間，2017年學校生均教學儀器設備值5952元/生，生均實訓實習工位數(shù)0.29個/生，生均紙質圖書數(shù)為14.05/本。2016年學校生均教學儀器設備值8260元/生，

生均實訓實習工作數(shù)0.44個/生，生均紙質圖書數(shù)為19.50/本。兩學年比較，各項數(shù)值均有下降。究其原因，學校2016年在籍學生人數(shù)為1650人，2017年在籍學生人數(shù)為2236人，人數(shù)大幅提升了640人，而教學儀器設備、工位數(shù)、紙質圖書數(shù)量變化不大，故導致生均值下降。