百色財(cái)經(jīng)職業(yè)技術(shù)學(xué)校中式烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專(zhuān)業(yè)介紹:

培養(yǎng)目標(biāo)

學(xué)習(xí)中式烹飪專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)、營(yíng)養(yǎng)知識(shí)、專(zhuān)業(yè)操作技能，掌握中國(guó)八大菜系及地方特色菜系的制作方法和工藝流程，培養(yǎng)學(xué)生成為懂營(yíng)養(yǎng)、會(huì)分析、能操作的，符合賓館、酒店、會(huì)所等餐飲崗位工作要求的綜合技術(shù)型人才。學(xué)生在校期間報(bào)考中式烹調(diào)師、中式面點(diǎn)師等國(guó)家職業(yè)資格證書(shū)。也可以升入相應(yīng)高等院校就讀，獲得相應(yīng)大學(xué)文憑。

除了中式烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專(zhuān)業(yè)，百色財(cái)經(jīng)職業(yè)技術(shù)學(xué)校還開(kāi)設(shè)了會(huì)計(jì)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用、學(xué)前教育、汽車(chē)運(yùn)用與維修、機(jī)電設(shè)備安裝與維修、旅游服務(wù)與酒店管理等專(zhuān)業(yè)。

百色財(cái)經(jīng)職業(yè)技術(shù)學(xué)校:

百色財(cái)經(jīng)職業(yè)技術(shù)學(xué)校簡(jiǎn)介

百色市財(cái)經(jīng)職業(yè)技術(shù)學(xué)校是一所公辦的市直重點(diǎn)中職學(xué)校，隸屬百色職業(yè)教育中心。學(xué)校創(chuàng)辦于1978年，新校區(qū)位于百色市百東新區(qū)百色職業(yè)教育園區(qū)內(nèi)，占地200多畝。辦校30多年來(lái)，學(xué)校已向社會(huì)輸送20000多名優(yōu)秀的技能型人才，為財(cái)政、稅務(wù)、工商、檢察、糧食、金融、工業(yè)、旅游等系統(tǒng)培訓(xùn)在職干部11000人次。學(xué)校先后榮獲“全國(guó)成人中等專(zhuān)業(yè)教育先進(jìn)學(xué)校”、“自治區(qū)民族團(tuán)結(jié)進(jìn)步先進(jìn)單位”、“市級(jí)教育系統(tǒng)廉潔教育先進(jìn)單位”、“百色市創(chuàng)建全國(guó)優(yōu)秀旅游城市先進(jìn)單位”、“ 百色市優(yōu)秀青年志愿者服務(wù)集體”、“右江區(qū)文明單位”等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)，是廣大莘莘學(xué)子學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)技能、立志成才的搖籃。

百色財(cái)經(jīng)職業(yè)技術(shù)學(xué)校辦學(xué)理念

學(xué)校堅(jiān)持“以服務(wù)為宗旨、以就業(yè)為導(dǎo)向”的辦學(xué)方針，走外向型、開(kāi)放式辦學(xué)之路，與中國(guó)石油百色銷(xiāo)售分公司、北京廣西大廈、川惠國(guó)際大酒店、廣西紅鑫國(guó)際云服務(wù)有限公司、億豐商貿(mào)城等區(qū)內(nèi)外多家知名企業(yè)合作，實(shí)行訂單辦學(xué)。通過(guò)開(kāi)辦“中國(guó)石油班”、“北京班” 、“東盟班”等企業(yè)冠名班，實(shí)現(xiàn)企業(yè)文化、生產(chǎn)技能與學(xué)校學(xué)習(xí)課程的深度融合，實(shí)現(xiàn)企業(yè)生產(chǎn)與學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)的無(wú)逢對(duì)接，為學(xué)生提供穩(wěn)定的實(shí)習(xí)、就業(yè)平臺(tái)，畢業(yè)生就業(yè)率保持在95%以上。同時(shí)，學(xué)校與多所南寧職業(yè)技術(shù)學(xué)院、桂林旅游學(xué)院等高職院校開(kāi)展聯(lián)合辦學(xué)，學(xué)生可直升大專(zhuān)及本科等高等院校繼續(xù)深造。

百色財(cái)經(jīng)職業(yè)技術(shù)學(xué)校師資力量

學(xué)?，F(xiàn)有在教職工58人，其中專(zhuān)任教師42人。學(xué)校開(kāi)設(shè)有會(huì)計(jì)、學(xué)前教育、汽車(chē)運(yùn)用與維修、旅游服務(wù)與管理、中式烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食、客戶(hù)信息服務(wù)、計(jì)算機(jī)及應(yīng)用、物業(yè)管理等八大專(zhuān)業(yè)，在校生1537人。學(xué)校辦學(xué)條件完善，教學(xué)設(shè)備總價(jià)值達(dá)2000多萬(wàn)元。2015年，會(huì)計(jì)、學(xué)前教育專(zhuān)業(yè)先后獲得自治區(qū)教育廳各投入資金500萬(wàn)元，建設(shè)成為自治區(qū)示范性專(zhuān)業(yè)及實(shí)訓(xùn)基地。