容縣職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)介紹:

培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求,熟練掌握烹飪原料學(xué)知識中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點(diǎn)制作等)，具有較強(qiáng)的飲食保健與營養(yǎng)配餐的能力,現(xiàn)代廚房管理和宴會設(shè)計能力的餐飲服務(wù)業(yè)第一線的專門技能型人才。

除了中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)，容縣職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校還開設(shè)了電子電器應(yīng)用與維修、汽車運(yùn)用與維修、機(jī)電設(shè)備安裝與維修、農(nóng)業(yè)機(jī)械使用與維護(hù)、模具制造技術(shù)、數(shù)控技術(shù)應(yīng)用、工業(yè)機(jī)器人技術(shù)、計算機(jī)應(yīng)用、學(xué)前教育、電子商務(wù)、物流服務(wù)與管理、會計、旅游服務(wù)與管理等專業(yè)。

容縣職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校:

容縣職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校(容縣職業(yè)教育中心)是一所縣直屬的公辦全日制省級重點(diǎn)職業(yè)中專。學(xué)校占地面積123畝(不包含陳沖舊校址260畝)，現(xiàn)有教職工147人,在校學(xué)生3457人。學(xué)校依山傍水、綠樹成蔭、交通方便、環(huán)境宜人。

容縣職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校師資力量

學(xué)校師資力量雄厚，現(xiàn)有教職工137人，其中在讀研究生12人，本科學(xué)歷教師86人，專科學(xué)歷教師30人;高、中級教師82人，雙師型教師18人。

容縣職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校教學(xué)建設(shè)

近幾年來，學(xué)校狠抓硬件建設(shè)，努力改善辦學(xué)條件，學(xué)校面貌煥然一新：有雄偉壯觀的校門、有錯落別致的教學(xué)樓、綜合實(shí)驗(yàn)樓和師生宿舍樓;有滿足教學(xué)實(shí)習(xí)的多媒體教室、微機(jī)室、語音室、電子電工實(shí)驗(yàn)室、

家電實(shí)習(xí)室、機(jī)電和模具實(shí)習(xí)工場等一列功能室;有充裕的文體活動場所如音樂室、歌舞廳、歌舞臺、風(fēng)雨體育館、燈光球場、400米環(huán)型跑道運(yùn)動場和各種體育場地;有價值300多萬元的教學(xué)儀器設(shè)備和4萬多冊圖書閱覽資料。