來源：廣西梧州農(nóng)業(yè)學(xué)校 更新日期：2023-08-04 15:50
培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求，熟練掌握烹飪?cè)蠈W(xué)知識(shí)、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點(diǎn)制作等)，具有較強(qiáng)的飲食保健與營(yíng)養(yǎng)配餐的能力，現(xiàn)代廚房管理和宴會(huì)設(shè)計(jì)能力的餐飲服務(wù)業(yè)第一線的專門技能型人才。
就業(yè)前景
本專業(yè)畢業(yè)生主要面向蒼南國(guó)際大酒店、萬豪大酒店、云軒樓、阿齊海鮮酒樓等蒼南知名飲食企業(yè)從事烹飪工作;同時(shí)，還為高職院校輸送優(yōu)秀畢業(yè)生。
除了中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)，廣西梧州農(nóng)業(yè)學(xué)校還開設(shè)了畜牧獸醫(yī)、農(nóng)業(yè)機(jī)械使用與維護(hù)、果蔬花卉生產(chǎn)技術(shù)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用、會(huì)計(jì)、學(xué)前教育、汽車運(yùn)用與維修、物流服務(wù)與管理、機(jī)電設(shè)備安裝與維修、電子商務(wù)等專業(yè)。
廣西梧州農(nóng)業(yè)學(xué)校是廣西壯族自治區(qū)級(jí)(省、部級(jí))重點(diǎn)普通中專學(xué)校，自治區(qū)示范學(xué)校，2010年通過國(guó)家級(jí)重點(diǎn)中等職業(yè)學(xué)校廣西初評(píng)，即將通過國(guó)家教育部評(píng)估。創(chuàng)建于1956年，直屬自治區(qū)農(nóng)業(yè)廳，現(xiàn)有教職工151人，在校生4200多人。
廣西梧州農(nóng)業(yè)學(xué)校學(xué)院條件
學(xué)校擁有計(jì)算機(jī)房8間，多媒體教室31間，語音調(diào)頻系統(tǒng)50套，有數(shù)控車間、車床、鉆床、銑床、電焊、氧焊、鉗工、電機(jī)、電子電器、電子電拖、可編程控制器(PLC)及獸醫(yī)診斷室等實(shí)驗(yàn)室和專供農(nóng)類專業(yè)實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)的基地108畝，實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)設(shè)備完備、先進(jìn)，能充分滿足所開設(shè)專業(yè)的教學(xué)、生產(chǎn)實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)，實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)設(shè)備總值為800萬元。配備有較為完善、功能比較齊全的體育衛(wèi)生設(shè)施，能滿足師生平時(shí)體育運(yùn)動(dòng)健身鍛煉和開展各項(xiàng)運(yùn)動(dòng)。學(xué)校擁有專門圖書館、藏書室、采編室、閱覽室和電子閱覽室，現(xiàn)有藏書10萬余冊(cè)，各種報(bào)刊雜志310種。
廣西梧州農(nóng)業(yè)學(xué)校獲獎(jiǎng)情況
近年來，學(xué)校分別獲得“賀州市花園單位”、“賀州市科教扶貧先進(jìn)集體”、“貫徹體衛(wèi)工作兩個(gè)條例優(yōu)秀學(xué)校”、“賀州市綜合工作先進(jìn)單位”、“賀州市先進(jìn)基層黨組織”、“ 賀州市文明衛(wèi)生學(xué)校”、“賀州市文明單位”、“自治區(qū)衛(wèi)生優(yōu)秀學(xué)校”、“自治區(qū)文明衛(wèi)生學(xué)校”、“自治區(qū)文明單位”、“自治區(qū)教育廳中職招生先進(jìn)單位”、“全國(guó)師德建設(shè)示范單位”、“全國(guó)職業(yè)教育管理創(chuàng)新學(xué)校”等榮譽(yù)稱號(hào)。被中國(guó)教育學(xué)會(huì)授予“全國(guó)創(chuàng)建和諧校園先進(jìn)單位”，被全國(guó)青少年道德培養(yǎng)活動(dòng)組委會(huì)批準(zhǔn)同意成立“全國(guó)學(xué)校青少年道德培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)基地”。
地址：廣西賀州市建設(shè)東路156-1號(hào)
分類：中專專業(yè)
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