瑞金中等專業(yè)學(xué)校高星級(jí)飯店運(yùn)營與管理專業(yè)介紹:

高星級(jí)飯店運(yùn)營與管理專業(yè)專業(yè)簡介

高星級(jí)飯店運(yùn)營與管理專業(yè)創(chuàng)建于1996年，是我校示范校建設(shè)的四個(gè)重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)之一。該專業(yè)主要培養(yǎng)德智體美全面發(fā)展的，掌握酒店管理專業(yè)理論知識(shí)、服務(wù)技能，能勝任酒店企業(yè)基層工作及管理崗位，具有良好職業(yè)道德和職業(yè)能力，富有創(chuàng)新精神的應(yīng)用型專門人才。

高星級(jí)飯店運(yùn)營與管理專業(yè)主要課程

飯店概論、飯店禮儀、飯店服務(wù)心理學(xué)、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、飯店產(chǎn)品營銷、飯店服務(wù)活動(dòng)策劃、飯店專業(yè)英語、飯店服務(wù)禮儀、調(diào)酒技術(shù)、菜點(diǎn)酒水知識(shí)等主要專業(yè)課程。

高星級(jí)飯店運(yùn)營與管理專業(yè)就業(yè)方向

獨(dú)立經(jīng)營的餐飲企業(yè)、高星級(jí)飯店、高檔度假村、主題飯店、主題樂園、豪華郵輪、航空公司、鐵路、會(huì)員制俱樂部等

除了高星級(jí)飯店運(yùn)營與管理專業(yè)，瑞金中等專業(yè)學(xué)校還開設(shè)了學(xué)前教育、汽車車身修復(fù)、旅游服務(wù)與管理、電子商務(wù)等專業(yè)。

瑞金中等專業(yè)學(xué)校:

瑞金中等專業(yè)學(xué)校簡介

瑞金中等專業(yè)學(xué)校創(chuàng)辦于1958年，前身為江西共產(chǎn)主義勞動(dòng)大學(xué)瑞金分校，系江西省重點(diǎn)職業(yè)學(xué)校，位于瑞金城區(qū)北郊。校園占地454畝，現(xiàn)有建筑面積近10萬平方米。現(xiàn)有在校學(xué)生5016人，教職工286人。

瑞金中等專業(yè)學(xué)校人才培養(yǎng)

近幾年來，秉承“德育為先會(huì)做人、技能為本會(huì)做事”的校訓(xùn)，瑞金中專不斷強(qiáng)化內(nèi)部管理，加強(qiáng)學(xué)生思想道德建設(shè)和文明習(xí)慣養(yǎng)成教育;注重文化內(nèi)涵建設(shè)，以良好的校風(fēng)、學(xué)風(fēng)熏陶學(xué)生積極向上，倡導(dǎo)賞識(shí)教育，樹立學(xué)生自信，努力為學(xué)生健康成長和優(yōu)質(zhì)就業(yè)搭建良好的平臺(tái)。

瑞金中等專業(yè)學(xué)校辦學(xué)成績

學(xué)校不斷創(chuàng)新教學(xué)管理模式，優(yōu)化課程設(shè)置，推行專業(yè)技能考核過關(guān)制，嚴(yán)把教學(xué)質(zhì)量關(guān)，教學(xué)成績顯著。2013年至2018年連續(xù)六年在江西省、贛州市中職學(xué)校技能大賽中總分排名全省前列、贛州第一，2016年工業(yè)產(chǎn)品CAD項(xiàng)目獲得國家級(jí)三等獎(jiǎng)，2017年學(xué)校技能競賽總成績位列全省普通中專、高職學(xué)院中專部第三名,2018年躍居第二名。2018年5月我校機(jī)械部學(xué)生代表江西省在2018年全國職業(yè)院校技能大賽“工業(yè)產(chǎn)品設(shè)計(jì)與創(chuàng)客實(shí)踐(中職)”榮獲三等獎(jiǎng);2018年繼續(xù)取得汽修、酒店兩個(gè)專業(yè)贛州市技能大賽的承辦權(quán)。