來源:南京商業(yè)學(xué)校 更新日期:2023-08-02 14:19
酒店服務(wù)與管理專業(yè)培養(yǎng)要求
該專業(yè)注重學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng),主要學(xué)習(xí)經(jīng)濟管理基礎(chǔ)知識、酒店管理基本理論。該專業(yè)突出服務(wù)技能培訓(xùn)。學(xué)生在校學(xué)習(xí)期間,將接受酒店的前臺、餐廳和客房等多方面的技能訓(xùn)練。
酒店服務(wù)與管理專業(yè)主要課程
管理學(xué)原理、酒店管理概論、酒店市場營銷、現(xiàn)代酒店財務(wù)管理、餐飲管理、前廳與客房管理、酒店人力資源管理、酒店服務(wù)技能、大學(xué)英語、行為組織學(xué)等。
除了酒店服務(wù)與管理專業(yè),南京商業(yè)學(xué)校還開設(shè)了電子商務(wù)、會計、計算機平面設(shè)計、計算機網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、中餐烹飪、西餐烹飪、舞蹈表演、旅游服務(wù)與管理、國際商務(wù)、汽車運用與維修、物流服務(wù)與管理等專業(yè)。
南京商業(yè)學(xué)校是全國創(chuàng)新管理品牌學(xué)校、新世紀(jì)中國教育事業(yè)10年十佳教育創(chuàng)新學(xué)校、江蘇省四星級職業(yè)學(xué)校、江蘇省高水平示范性職業(yè)學(xué)校、江蘇省職業(yè)教育課程改革實驗學(xué)校、江蘇省”首批和諧校園“、江蘇省首批“平安校園”、江蘇省現(xiàn)代教育技術(shù)示范學(xué)校、江蘇省現(xiàn)代教育技術(shù)示范學(xué)校、中央財政支持的國家級實訓(xùn)基地、江蘇省餐飲職業(yè)教育集團牽頭單位、江蘇省德育特色學(xué)校、江蘇省“工人先鋒號”。
南京商業(yè)學(xué)校師資力量
學(xué)校地處南京市中心城區(qū)鼓樓區(qū),師生員工7000多人。學(xué)校共有六個校區(qū):商校北校區(qū)、南校區(qū)、漢中門校區(qū)、幕府校區(qū)、建寧路校區(qū)和五塘校區(qū),實行校系二級管理,有財經(jīng)商貿(mào)系、工商管理系、信息工程系、旅游管理系、汽修部、物流部和國際部等,學(xué)校實驗實訓(xùn)設(shè)施完備,擁有省內(nèi)領(lǐng)先的烹飪、會計、電子商務(wù)、物流、汽修實訓(xùn)設(shè)施及酒店、旅游、叉車、數(shù)控、電子等一流的實訓(xùn)室。近幾年學(xué)校在全國、江蘇省技能大賽中先后獲得多塊獎牌。學(xué)校教職工310人,專業(yè)方向16個,五年制高職專業(yè)10個。學(xué)校現(xiàn)有國家級烹飪大師4人,江蘇省特級教師1人,江蘇省“333”高層次人才工程培養(yǎng)對象2人,江蘇省教科研中心組成員3人,省級教學(xué)名師7人,省職業(yè)教育領(lǐng)軍人才2名,市區(qū)學(xué)科帶頭人18人,市兼職教研員5人。學(xué)校是全國啦啦操示范窗口學(xué)校、是南京市龍舟傳統(tǒng)體育學(xué)校,學(xué)校精品社團在國際、國家級重要賽事中獲得優(yōu)異成績。
南京商業(yè)學(xué)校辦學(xué)宗旨
學(xué)校致力內(nèi)涵發(fā)展,注重提升育人品位,著力打造優(yōu)質(zhì)、高端、與區(qū)域經(jīng)濟高度融合的現(xiàn)代化職業(yè)學(xué)校。學(xué)校堅持“學(xué)業(yè)爭優(yōu)、就業(yè)爭先、創(chuàng)業(yè)爭新”教育實踐,以“能行天下”為校訓(xùn):(一)堅信我“能”成為對社會有用的人;(二)練就一身過硬技“能”以立足于世;(三)培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代社會發(fā)展的多種“能”力,從而以“能”行天下。多年來,學(xué)校為南京地區(qū)經(jīng)濟建設(shè)培養(yǎng)了一萬多名高素質(zhì)技術(shù)技能型人才,畢業(yè)生就業(yè)率連續(xù)多年均達99%以上,2013 年,畢業(yè)生就業(yè)質(zhì)量跟蹤調(diào)查名列南京市第一。
多年來,學(xué)校以其獨特的區(qū)位優(yōu)勢,精準(zhǔn)的辦學(xué)定位,規(guī)范的教育教學(xué)管理,優(yōu)良的師資隊伍,一流的實訓(xùn)條件,暢通的就業(yè)渠道,多元的升學(xué)途徑,便捷出國通道赫然名列在江蘇省職教名校中。
地址:江蘇省南京市清涼門大街嫩江路36號
分類:中專專業(yè)
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