來源:吉首職業(yè)中等專業(yè)學校 更新日期:2023-07-27 13:26
高星級飯店運營與管理專業(yè)培養(yǎng)目標
本專業(yè)堅持立德樹人,面向旅游行業(yè)的高星級飯店、高檔度假村、主題飯店、豪華游輪、會員制俱樂部等企業(yè),培養(yǎng)從事高星級飯店及同類企業(yè)餐飲、客房、前廳、康樂、銷售等部門的服務、運營與管理,德智體美全面發(fā)展的高素質(zhì)勞動者和技能型人才。
高星級飯店運營與管理專業(yè)主要課程
飯店概論、飯店禮儀、飯店服務心理學、計算機應用基礎、公共藝術、職業(yè)生涯規(guī)劃、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、前廳服務與管理、科峰服務與管理、餐飲服務與管理、飯店產(chǎn)品營銷、飯店服務活動策劃、飯店財務基礎、飯店專業(yè)英語、茶藝、插花、調(diào)酒、咖啡制作、烹調(diào)基礎知識、飯店康樂服務、飯店工程與安全等。除了高星級飯店運營與管理專業(yè),吉首職業(yè)中等專業(yè)學校還開設了學前教育、計算機應用、數(shù)控技術應用、服裝設計與工藝、旅游服務與管理等專業(yè)。
湖南省湘西土家族苗族自治州吉首職業(yè)中等專業(yè)學校是目前湘西州唯一的國家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范學校,國家級重點中等職業(yè)學校,湖南省卓越中等職業(yè)學校,湖南省示范性中等職業(yè)學校,湘鄂黔渝四省市邊區(qū)聞名的中職品牌學校。學校始建于1986年,原名吉首市民族幼師職業(yè)中學,1995年升格為職業(yè)中專。
吉首職業(yè)中等專業(yè)學校教學建設
吉首職中堅持以“學風正,管理嚴、質(zhì)量高”為辦學目標,注重管理,狠抓專業(yè)理論教學,突出專業(yè)技能訓練和實際操作能力的培養(yǎng),取得突出成績,多次在全州職業(yè)中等專業(yè)學校辦學效益綜合評估中榮獲第一名。學校還特別注重畢業(yè)生就業(yè)安置工作,在本地和經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)建立多處畢業(yè)生就業(yè)安置網(wǎng)點,向學生和家長公開承諾“保證畢業(yè)生就業(yè),并保證月薪600元以上”。吉首職中堅持“質(zhì)量強校創(chuàng)名牌”的發(fā)展目標,大力實施內(nèi)部管理體制改革,健全學科課程體系和優(yōu)化專業(yè)設置,創(chuàng)出了特色和品牌。學校的幼兒師范專業(yè)已成為州內(nèi)一大品牌專業(yè);服裝制作與營銷專業(yè)也極具地方民族特色,2002年,該專業(yè)成為湖南省教育廳首批認定的湘西州惟一省級重點建設專業(yè)。面對職業(yè)教育大發(fā)展的新趨勢,吉首市職業(yè)中等專業(yè)學校正沿著“聯(lián)合上規(guī)模、聯(lián)辦爭市場,開放求發(fā)展”的教育創(chuàng)新之路,與時俱進,再創(chuàng)佳績,湘西大地上的這顆職教明珠正放射出奪目的光彩,為湘西州經(jīng)濟和社會可持續(xù)發(fā)展發(fā)揮著積極的作用。
吉首職業(yè)中等專業(yè)學校師資力量
校園環(huán)境校園環(huán)境優(yōu)美,教學班級35個,在校生近2000人,教學和生活設施齊全,學校師資力量雄厚,全校教職工97名,專任教師85名,有本科以上學歷46名,高級職稱教師12名,中級職稱教師37名,國家級優(yōu)秀教師1名,省級優(yōu)秀教師5名,有多名教師在省州教學競賽中獲獎。
地址:湖南省湘西土家族苗族自治州吉首市香園路17號
分類:中專專業(yè)
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分類:中專專業(yè)