來源：四川國盛技工學校 更新日期：2023-07-22 14:41
中式烹飪主要課程
烹飪化學、烹飪營養(yǎng)學、烹飪衛(wèi)生學、烹飪原料學、飲食文化概論、西餐工藝學、菜點與宴會設計、烹飪工藝美術、餐飲企業(yè)管理、中國名菜、食品雕刻與冷餐工藝、烹飪技能訓練(專業(yè)實操課)、面點制作技術、烘焙工藝學、潮州小吃、潮菜制作技術、潮菜工藝學等。
中式烹飪就業(yè)方向
在中、高等烹飪學校或相關科研部門從事教學、科研工作以及在高級餐飲機構從事烹飪和餐飲管理、酒店的經營、管理、服務等工作。
除了中式烹飪專業(yè)，四川國盛技工學校還開設了護理、學前教育、康復治療、汽車制造與裝配、鐵道車輛運用與檢修、高鐵動車服務與管理、旅游服務與管理、動漫設計與制作、航空服務、商用飛機維修、新能源汽車、生物制藥、西式烹飪、計算機網絡應用、會計等專業(yè)。
四川國盛技工學校位于成都市龍泉驛“大學城”，享有“天府花果之鄉(xiāng)”美譽的龍泉驛，毗鄰四川護理職業(yè)學校(原四川省衛(wèi)校)、四川旅游學院(四川烹飪高等?？茖W校)、四川航天職業(yè)技術學院、四川師范大學東校區(qū)(洪河)、四川師范大學北校區(qū)(十陵)、四川師范大學成龍校區(qū)(成龍路)、四川財經職業(yè)技術學院、成都信息工程大學、四川長江職業(yè)技術學院、成都大學(十陵)等數(shù)十所高等院校。
四川國盛技工學校教學環(huán)境
四川國盛技工學校是在積極響應黨中央、國務院“重塑大國工匠”精神的政策背景下，集眾專家所長，充分體現(xiàn)新的時代職業(yè)教育特色，經四川省人力資源和社會保障廳、四川省民政廳正式批準成立的一所省級技工學歷學校，學校占地200多畝，在校4000多人，環(huán)境優(yōu)美，書香濃郁，交通便利，學校的模式以技能+素質+學歷相結合，培養(yǎng)高素質高技能高學歷的人才，更好地為國家新型產業(yè)發(fā)展服務。四川國盛技工學校歡迎您的到來!
