來源：四川國盛技工學(xué)校 更新日期：2023-07-22 14:41
中式烹飪主要課程
烹飪化學(xué)、烹飪營養(yǎng)學(xué)、烹飪衛(wèi)生學(xué)、烹飪原料學(xué)、飲食文化概論、西餐工藝學(xué)、菜點與宴會設(shè)計、烹飪工藝美術(shù)、餐飲企業(yè)管理、中國名菜、食品雕刻與冷餐工藝、烹飪技能訓(xùn)練(專業(yè)實操課)、面點制作技術(shù)、烘焙工藝學(xué)、潮州小吃、潮菜制作技術(shù)、潮菜工藝學(xué)等。
中式烹飪就業(yè)方向
在中、高等烹飪學(xué)校或相關(guān)科研部門從事教學(xué)、科研工作以及在高級餐飲機(jī)構(gòu)從事烹飪和餐飲管理、酒店的經(jīng)營、管理、服務(wù)等工作。
除了中式烹飪專業(yè)，四川國盛技工學(xué)校還開設(shè)了護(hù)理、學(xué)前教育、康復(fù)治療、汽車制造與裝配、鐵道車輛運用與檢修、高鐵動車服務(wù)與管理、旅游服務(wù)與管理、動漫設(shè)計與制作、航空服務(wù)、商用飛機(jī)維修、新能源汽車、生物制藥、西式烹飪、計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用、會計等專業(yè)。
四川國盛技工學(xué)校位于成都市龍泉驛“大學(xué)城”，享有“天府花果之鄉(xiāng)”美譽(yù)的龍泉驛，毗鄰四川護(hù)理職業(yè)學(xué)校(原四川省衛(wèi)校)、四川旅游學(xué)院(四川烹飪高等?？茖W(xué)校)、四川航天職業(yè)技術(shù)學(xué)院、四川師范大學(xué)東校區(qū)(洪河)、四川師范大學(xué)北校區(qū)(十陵)、四川師范大學(xué)成龍校區(qū)(成龍路)、四川財經(jīng)職業(yè)技術(shù)學(xué)院、成都信息工程大學(xué)、四川長江職業(yè)技術(shù)學(xué)院、成都大學(xué)(十陵)等數(shù)十所高等院校。
四川國盛技工學(xué)校教學(xué)環(huán)境
四川國盛技工學(xué)校是在積極響應(yīng)黨中央、國務(wù)院“重塑大國工匠”精神的政策背景下，集眾專家所長，充分體現(xiàn)新的時代職業(yè)教育特色，經(jīng)四川省人力資源和社會保障廳、四川省民政廳正式批準(zhǔn)成立的一所省級技工學(xué)歷學(xué)校，學(xué)校占地200多畝，在校4000多人，環(huán)境優(yōu)美，書香濃郁，交通便利，學(xué)校的模式以技能+素質(zhì)+學(xué)歷相結(jié)合，培養(yǎng)高素質(zhì)高技能高學(xué)歷的人才，更好地為國家新型產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)。四川國盛技工學(xué)校歡迎您的到來!
地址：四川省成都市龍泉驛區(qū)
分類：中專專業(yè)
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