來源：山東青島萊西市職業(yè)教育中心 更新日期：2023-07-19 14:24
中餐烹飪與膳食營養(yǎng)培養(yǎng)目標
本專業(yè)培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求，熟練掌握烹飪原料學知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點制作等)，具有較強的飲食保健與營養(yǎng)配餐的能力，現(xiàn)代廚房管理和宴會設計能力的餐飲服務業(yè)第一線的專門技能型人才。
中餐烹飪與膳食營養(yǎng)就業(yè)前景
本專業(yè)畢業(yè)生主要面向蒼南國際大酒店、萬豪大酒店、云軒樓、阿齊海鮮酒樓等蒼南知名飲食企業(yè)從事烹飪工作;同時，還為高職院校輸送優(yōu)秀畢業(yè)生。
除了中餐烹飪與膳食營養(yǎng)專業(yè)，山東青島萊西市職業(yè)教育中心還開設了計算機動漫與游戲制作、計算機網絡技術、計算機平面設計、計算機應用、旅游服務與管理、高星級飯店運營與管理、面點制作、服裝設計與工藝、會計電算化等專業(yè)。
山東青島萊西市職業(yè)教育中心簡介
山東省萊西市職業(yè)教育中心是一所國家級重點中等職業(yè)學校。學校座落于市區(qū)中心，占地150畝，校舍面積4萬余平方米，擁有教學樓、實驗樓、實訓樓、辦公樓、學生公寓樓、圖書樓、多功能餐廳等;建有400米8跑道的高標準體育場及各種球類運動場地;各專業(yè)實驗室、實習實訓室34個;建有校園網站、信息中心、閉路監(jiān)控系統(tǒng)、校園電視臺等配套設施。
高考連創(chuàng)佳績：近年來，共為高等院校輸送優(yōu)秀畢業(yè)生1100多人，達線率100%，本科生130余人，列青島市同類學校第一名。近兩年我校共有648名學生參加高考，123名學生總分在600分以上，其中98人達本科錄取分數(shù)線，以高出第二名20人的絕對優(yōu)勢，居青島市百余所職業(yè)學校第一名。2004年，計算機專業(yè)的于連成同學以659分的成績居青島市榜首，被天津大學錄取;2005年，機電專業(yè)的盛吉正同學以662分的佳績獲得青島市所有專業(yè)總分第一名，被青島大學錄取。
技能大賽名列前茅：近兩年，在青島市組織的相關學生技能大賽中，我校共獲得團體獎26個，位居青島市第一;其中一等獎17個，占獎牌總數(shù)的23%;二等獎9個，占獎牌總數(shù)的18%。，總成績居青島市職業(yè)學校第一名。迄今已為企業(yè)和社會培養(yǎng)合格初、中級技術人才4200多人，合格生就業(yè)率達100%。學生頂崗工資均在800元以上。 學校先后獲山東省“教學工作先進單位”、青島市“教學示范學校”、青島市“文明單位標兵”等60余項榮譽稱號。 學習基礎中等、成績一般并不可怕，到職教中心來，會使你升學有門、就業(yè)有路，定讓你夢想成真。
地址：萊西市青島路73號
分類：中專專業(yè)
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