來(lái)源：容城職教中心 更新日期：2023-07-10 11:02
高星級(jí)飯店運(yùn)用與管理培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)和當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展需求，培養(yǎng)具有良好的飯店意識(shí)、禮儀素養(yǎng)和表達(dá)溝通能力;掌握飯店運(yùn)營(yíng)與管理基礎(chǔ)知識(shí)、基本技能、接待規(guī)范、健康衛(wèi)生知識(shí)、食品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)和酒水知識(shí);具備在飯店服務(wù)、運(yùn)營(yíng)與管理工作中處理常規(guī)問(wèn)題及一般非常規(guī)問(wèn)題的能力，能用外語(yǔ)進(jìn)行接待服務(wù)和業(yè)務(wù)溝通的高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)和管理人員。
高星級(jí)飯店運(yùn)用與管理專業(yè)課程
德育、語(yǔ)文、數(shù)學(xué)、飯店服務(wù)與管理英語(yǔ)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)、體育與健康、飯店管理基礎(chǔ)知識(shí)、餐廳服務(wù)、客房服務(wù)、前廳服務(wù)、康樂(lè)服務(wù)、服務(wù)禮儀、飯店服務(wù)心理、中國(guó)飲食文化、中國(guó)旅游地理、菜肴基礎(chǔ)知識(shí)及營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生、形體訓(xùn)練
高星級(jí)飯店運(yùn)用與管理就業(yè)前景
畢業(yè)生能夠在四星級(jí)以上酒店前廳、客房、 餐飲、 銷售等部門(mén)從事基層管理工作或擔(dān)任調(diào)酒師、茶藝師。
除了高星級(jí)飯店運(yùn)用與管理專業(yè)，容城職教中心還開(kāi)設(shè)了汽車運(yùn)用與維修、工程測(cè)量、道路橋梁與工程施工、計(jì)算機(jī)應(yīng)用、計(jì)算機(jī)平面設(shè)計(jì)、服裝設(shè)計(jì)與工藝、會(huì)計(jì)、旅游服務(wù)與管理、旅游服務(wù)與管理、音樂(lè)、美術(shù)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)、畜禽生產(chǎn)與疾病防治、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)綜合管理等專業(yè)。
容城職教中心簡(jiǎn)介
適應(yīng)新的發(fā)展形勢(shì)，作為容城縣唯一一所國(guó)辦中等職業(yè)學(xué)校—河北容城職教中心，始終沒(méi)有停止奮進(jìn)的腳步。學(xué)校占地94畝，建筑面積3.5萬(wàn)平方米。建有教學(xué)樓、多功能廳、學(xué)生公寓、圖書(shū)館、實(shí)訓(xùn)樓，為師生提供了一個(gè)適合學(xué)習(xí)成長(zhǎng)的良好環(huán)境。
容城職教中心開(kāi)設(shè)專業(yè)
學(xué)校實(shí)行校委會(huì)領(lǐng)導(dǎo)下的專業(yè)部負(fù)責(zé)制，設(shè)有計(jì)算機(jī)、現(xiàn)代服務(wù)、汽車三個(gè)專業(yè)部，開(kāi)設(shè)有計(jì)算機(jī)平面設(shè)計(jì)、會(huì)計(jì)、高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理、旅游服務(wù)與管理、汽修、工程測(cè)量、道路與橋梁工程施工等7個(gè)專業(yè)，專任教師130人，全日制學(xué)歷在校生900余人。
容城職教中心設(shè)施設(shè)備
“崇尚一技之長(zhǎng)，不唯學(xué)歷憑能力”。容城職教中心堅(jiān)持立德樹(shù)人，突出“以就業(yè)為導(dǎo)向、以能力為本位、以學(xué)生發(fā)展為中心”的教育理念，注重把學(xué)生由“學(xué)校人”向“職業(yè)人”的轉(zhuǎn)變，把需要工作的人向工作需要的人轉(zhuǎn)變。學(xué)校設(shè)有計(jì)算機(jī)平面設(shè)計(jì)室、知識(shí)工場(chǎng)、視頻編輯室、手工制作室、汽車美容實(shí)訓(xùn)室、客房實(shí)訓(xùn)室、西餐廳實(shí)訓(xùn)室、餐飲實(shí)訓(xùn)室、會(huì)計(jì)模擬經(jīng)營(yíng)室、形體訓(xùn)練室、美術(shù)室、多媒體教室等多個(gè)功能室。從專業(yè)教學(xué)的實(shí)際出發(fā)，學(xué)校與北京軍區(qū)華北賓館、北京西國(guó)貿(mào)大酒店、邊防之家、東方花園、首汽豐田等多家企業(yè)建立了校企合作關(guān)系。學(xué)校道橋類專業(yè)還與天津市政工程學(xué)校聯(lián)合辦學(xué)，與多家央企和天津地方企、事業(yè)單位建立了實(shí)習(xí)與就業(yè)的合作關(guān)系。
地址：容城縣城北關(guān)外
分類：中專專業(yè)
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