西安鐵道職業(yè)學校列車餐飲專業(yè)介紹:

開設課程

中外烹飪概論、烹飪沒血、廚房管理知識、烹飪基礎、烹飪基本功、中式烹調技藝、中式熱菜制作、中式面點制作、冷拼與雕刻、烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生、烹飪原料知識。

就業(yè)方向

本專業(yè)畢業(yè)生定向在高鐵及普列從事列車餐飲部門的技術及管理工作;可從事大、中型飯店及集團餐飲部門的技術及管理工作。

除了列車餐飲專業(yè)，西安鐵道職業(yè)學校還開設了城市軌道交通運輸管理、電氣化鐵道供電、鐵道信號、鐵道線路工程、鐵道車輛運用與檢測等專業(yè)。

西安鐵道職業(yè)學校:

西安鐵道職業(yè)學校簡介

西安鐵道職業(yè)學校簡稱西鐵職校，創(chuàng)辦于1999年，是由西安市教育局批準成立的一所全日制軌道綜合類職業(yè)院校。學校位于陜西省西安市，占地面積500余畝，在校生8000余人，是西北地區(qū)知名軌道院校之一。設有鐵路客運、軌道供電、鐵道信號等專業(yè)，辦學多年來，以優(yōu)質的教學服務及完善的就業(yè)體系在社會各界廣受贊譽。

西安鐵道職業(yè)學校辦學規(guī)模

西安鐵道職業(yè)學校坐落于陜西省西安市朝陽工業(yè)園，占地500余畝，總建筑面積30余萬平方米，學校緊鄰火箭軍工程大學(二炮學院)。近年來學校先后斥巨資建設有多功能軌道教學大樓、電子閱覽室、軌道綜合實訓樓、數字圖書館、室外軌道實訓基地、乘務形體訓練中心等先進教學設施以滿足高質量的專業(yè)教學需求。校園公寓、餐廳、超市、銀行等保障設施完善，4GWIFI校園全覆蓋，各類專業(yè)教室、計算機網絡中心、多媒體教室、實驗實訓設備齊全，可滿足在校師生所有的生活學習需要。校園環(huán)境優(yōu)美、綠樹成蔭、書聲瑯瑯，處處散發(fā)著育人的氛圍。

西安鐵道職業(yè)學校歷史沿革

1999年3月 西安鐵道職業(yè)學校成立，并于當年招生量就突破千人;

2000年 被相關部門授予"先進教學單位"，在校生突破2000人;

2001年 西安鐵道職業(yè)學校首度采取校企合作定向委培模式;

2001年~2006年 連續(xù)六年被相關部門評為"消費者最滿意學校"和"維護消費者合法權益優(yōu)秀單位";

2004年~2007年 西安鐵道職業(yè)學校連續(xù)四年榮獲優(yōu)秀鐵道人才培養(yǎng)基地稱號;2008年 西安鐵道職業(yè)學校開設動車車輛專業(yè)，當年報讀生就超過500人;

2009年 西安鐵道職業(yè)學校在校生突破3000人大關;

2010年 獲得西安市十佳教育機構榮譽稱號

2011年 西安鐵道職業(yè)學校校企合作單位達到36家遍布全國各地;

2008年~2011年 獲得陜西省誠信辦學單位榮譽稱號

2012年 學校開設鐵路客運服務專業(yè)，面向全國各大地鐵高鐵輸送客運服務人才;

2013年 學校被授予西北地區(qū)權威鐵路院校稱號并新簽約20余家軌道交通合作單位;

2014年 被授予灃東新區(qū)文明單位;

2016年 因該年招生量火爆，學校床位已無法滿足新生入學需求，特斥資新建學生公寓樓2棟;

2017年 學校招生異常火爆在校生突破8000余人。

西安鐵道職業(yè)學校辦學宗旨

宗旨：“打造西北第一軌道交通品牌院校”。目標：打造中國民辦教育一流品牌，百年品牌。使命：創(chuàng)造價值，成就未來。精神：永不言棄，追求卓越，創(chuàng)新無止境。校訓：自強不息,知行合一。價值觀：正直誠信，努力奮斗，自我超越，頑強拼搏，成就事業(yè)強者。